如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？
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而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。
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害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； 2 Q y d( u. L, x" p; y1 J
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曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。 . k' |! k, G, C
x: r# T C: J( S如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 & b6 h: u# S! g' M: p
Y3 |8 O2 A1 v6 {7 M2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 ; ]$ V+ n& e3 M; r, @( H
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我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `2 A! H9 E6 ^# B" ]" t( O
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有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 % S( v9 Z7 e1 n1 B; y; D
' `2 @. r$ C0 _; \/ H隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。 5.39.217.77& W2 {1 c4 @- q1 ^5 A
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早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， 公仔箱論壇8 Q% l5 i9 E9 Q" d
. ^2 s6 e) h& u4 Y+ f6 N& h: Atvb now,tvbnow,bttvb所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間， c1 n0 ]* U( N3 U4 m
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像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。
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) D% i- a# J# h8 s' A) N E我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那， 5.39.217.77& f$ i. g8 R0 u! o: b& g
3 I/ U7 [# Q4 Q, T# {5 \/ rtvb now,tvbnow,bttvb我的眼淚竟然狂流不止。
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對！就是這味道──父親的味道。 2 ]# D6 Z, d! N' G/ e
( h. P& Y) p J, h7 @3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ @ [# a- v7 v5 `
8 Y7 K6 z5 ?" Z/ e6 ]5.39.217.77父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 5.39.217.77. [+ X1 k1 S' L5 X1 U
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這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。
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: q$ k* V @$ C& e3 N) } W5.39.217.77在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了， - V* v- L/ I3 Q% v2 C" J9 g1 P0 t
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最讓他們懷念的一道菜是什麼？ 8 R, x' H+ i; |* p
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$ h4 i; M+ K9 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! Y8 c0 _3 \4 Y4 X; Z9 S
滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i: k+ q0 ?: i* w
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8 @$ s: B/ c3 n' l( ^1 @+ H9 A4 P公仔箱論壇從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； ' N$ q5 K; Q% T. |% K4 v: D* d
% L k' `8 \" Q# i自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； tvb now,tvbnow,bttvb5 e" B% S2 R) z, t
" a* P* `4 c; _5 y5.39.217.77會說四川話的C誇張的說； 9 U) ~. d* N1 x4 o" e8 @. e7 w
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辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；
* E3 w e7 Y, D2 \: L5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C" L ?, Q$ h
D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； 公仔箱論壇9 e! M8 H7 q* z+ S
( f8 b$ f, [6 z( J) X8 z而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸， 5.39.217.77" f3 P+ [- ^; a! S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m" G1 Y$ q Y. X4 c' D& t6 V
一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
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從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。
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& u# U8 Z' w8 J, ^4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [: a8 u" `! }# |1 H
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。
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" L0 ]" G p- s& X. l8 `5 Y5.39.217.77在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，
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每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。
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2 _2 F: e& k% v$ o( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， 公仔箱論壇% }5 O/ l( c- i
2 S' d& ?8 \0 I0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 1 B4 Q9 o( t% M! k) L& _3 ]
+ b* Z2 r+ J( ]- @; {. ^$ n* v9 z9 |tvb now,tvbnow,bttvb這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，
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而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。
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% v. x9 ?* i/ X# |4 X6 c4 n! o愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ 5.39.217.77 m. ^5 X- t9 m. M E
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2 x4 ]" I- |5 `* F' S1 w公仔箱論壇
* L! {6 }$ @* u' q" C5.39.217.77現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]% C2 Q* b& R, `/ ~( Z6 i
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 公仔箱論壇9 E/ z0 M4 D$ ?, g2 b
' \$ W5 D4 [+ d- E8 T9 _tvb now,tvbnow,bttvb上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [1 a; C: b* j) I: `$ c6 p6 r
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職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。
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( F3 X5 Q7 y. n1 ?* w, I周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡，
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自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。 公仔箱論壇. R# S0 \" w6 s! G9 ^- E: P0 B
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7 c7 x( i7 R: g k我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 5.39.217.77 f- P2 ~+ O% e- `( e
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母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， tvb now,tvbnow,bttvb5 Z7 O/ |, o* Y
0 _% }: d- Y2 f/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、
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每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。 . q) _# ^( N) \2 Z& @4 h! w
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那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵， ! D5 B7 M7 i P1 d1 v- I
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或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V6 Y* j7 ~. d7 x0 h
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曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，
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或許這就是我做不出的那一種味道吧！ tvb now,tvbnow,bttvb! z4 n6 J" f+ I' M" L
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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