如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？
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而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。
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2 ^- n, c: o) f a1 s6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T+ b8 L! h, z& q
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； 9 `6 D7 L. s0 t9 n( e: e# p
3 I; f+ T% q2 |/ F8 j7 |曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
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如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」
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9 t$ Y, o- c t1 U可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 5.39.217.774 L- {' y b! R* `( S" r
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4 A' O! W9 c% u我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 tvb now,tvbnow,bttvb9 _3 |, O0 L- U: h& B( @
* ~7 o2 \" x' p8 G6 ttvb now,tvbnow,bttvb有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。
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隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。 ' m3 M+ |" |3 X. X- }4 s- e9 T
- f( H7 ]5 d8 X- j# e. e% ~: U, i0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，
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5 _8 K8 [& q, [' i公仔箱論壇所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
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" C x# C( l, y: E& \像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花， 公仔箱論壇( U1 d* I! N% S# q* U
8 o8 U! b% k( y2 `, Q& S: {看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 tvb now,tvbnow,bttvb3 k1 L( l! n+ j4 K' V+ Y: o
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我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那， % ?% W7 F9 `3 T% N3 c. [, X' x
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我的眼淚竟然狂流不止。
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對！就是這味道──父親的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O& p7 N! z* W& Z% O. U/ i1 y& A
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父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。
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這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。 & P; } w3 q( E/ `# l, K8 r
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f* R7 Z% Y$ W2 x0 j$ O
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最讓他們懷念的一道菜是什麼？
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' L( V& O6 p' z: { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T! i% ~8 G8 T
% Q( n2 S ~2 K4 ]6 {滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ 公仔箱論壇4 L( e' k I9 ^6 `7 G
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7 e/ H5 R+ L' J4 z( C- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； 公仔箱論壇' O5 ~4 W1 e* P
+ o" x# K! }% m6 ]3 ]: t x1 P' Ftvb now,tvbnow,bttvb自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；
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會說四川話的C誇張的說；
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辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； 公仔箱論壇 L8 O% I! I6 Y _ W, D
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D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； 5.39.217.77' p: k1 Z g, h/ Y( f) s
+ I. |8 j" t' ?而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸， 5.39.217.774 a! C3 K1 u; I- w& f9 E
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一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
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- A4 q; I2 g5 i" P( W# Q; Ttvb now,tvbnow,bttvb從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {, @5 s% i: I( h4 E2 J* ^
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一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， 5.39.217.774 O- d& h8 {+ Y! g7 ^# |' t( L7 X
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。
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在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，
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6 s2 W( P( ^! Z5 T: H9 j% A5.39.217.77每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。
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在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後，
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7 }, M0 t1 f6 z7 Y6 T2 k! ~' f日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
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0 |8 T) ^7 H2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 公仔箱論壇$ ? m* c$ B- L. b& J- D9 Q+ e0 v
V, l# s; }* U! Itvb now,tvbnow,bttvb這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， ( K8 }# t! O7 Q3 w# J7 F; `' F
% b% V& g/ w. i而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 公仔箱論壇) W2 F( \. @- Y$ D; j
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) C3 t8 C6 ?- P3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～
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/ I$ \8 G( w" s8 r3 O現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 5.39.217.774 I( ~9 R/ Y" T0 s- M0 X* Q
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \# q/ C* F3 i. X1 J$ t
7 e7 M9 C- k6 j1 I, {tvb now,tvbnow,bttvb上最好的才藝班，參加最精采的夏令營；
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8 }* B2 e8 j! {* ]8 r* W8 A: Ztvb now,tvbnow,bttvb職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。
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周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， C0 d% r% j3 ^6 T0 Y+ Z8 a2 }& S
; `( c1 F& ]( D& F4 H5 T3 @& Z0 @自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。
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8 J. A0 ?# |7 {6 U2 L6 wtvb now,tvbnow,bttvb我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， 1 a+ v+ L2 J# I7 f6 |
7 x7 @6 p* S. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。
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母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
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. V/ m% I& p0 q2 }3 h- w2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 公仔箱論壇2 t/ _, _6 P2 X# k, O
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每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。 5.39.217.77: ?! e) Q) e5 W7 |- F
8 O* [) r7 I$ b+ Y% l/ ~: U, g* |5.39.217.77那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵， 5.39.217.77* E- v0 m0 b3 i7 r$ t0 u% ^9 B1 X" U
^* l5 a) q$ J. v r7 d# G公仔箱論壇或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 5.39.217.77& S$ c. v0 ?. E4 p/ ?5 \' R$ e
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曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， 9 ^. ]8 @: X- W1 D- i7 C% F
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或許這就是我做不出的那一種味道吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O- O+ w: w! N( w
( Z* B& U6 \- S; L: R/ G各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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