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3 o7 x5 U, Q% J$ V2 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 + ^+ M! b; J& ]8 }- `+ S3 }3 N
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豬蹄 900公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k! l: B0 `! F" u
花生 300公克 . K# C" }" \' W- x% C( }% q. H1 \' r
蒜頭 5顆
4 U. x0 v' c# z薑片 3片 % H3 Y4 k5 J1 e' r( k
八角 1粒
' `9 G- z. ]% R" `5 O, O$ s水 適量
; p7 L9 b/ q0 d; F* q5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 5.39.217.774 o4 o: K _2 S8 o/ i) O% J0 W4 M) R
" F* N- U' j1 dtvb now,tvbnow,bttvb醬油 200㏄
9 }9 n! g) q$ z; a; [& h/ Jtvb now,tvbnow,bttvb冰糖 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \5 f; C% O/ h0 y4 k
鹽 少許 4 [- A# N- R3 y( k5 n# M
米酒 1/2杯 5.39.217.778 ~: B1 ^' W1 S& d3 f6 l& w; B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l! H2 x7 J9 k0 \$ ]+ a
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb! s4 J6 z! P# [, S
& X6 z1 u8 n5 }- `1.豬蹄洗淨，放入沸水中汆燙，再撈出刷洗乾淨。
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4 K# w" Q y& l8 I2.花生洗淨，泡水約5小時後，撈出瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb' P' F, x# A" I# ]3 w' E
. s$ b# k$ q( H% K. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬蹄略炸，再放入蒜頭、薑片、八角炸至上色後，撈出瀝油備用。5 U- ?. X2 B; _# C! E4 z# R* C
: z5 p4 d% m) B g) n5.39.217.774.取一滷鍋，放入作法3的材料與作法2的花生，再加入水（注意水量需蓋過肉）與所有調味料，用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1.5~2小時即可。 " d; i8 j: k0 L( Q# K& I! P0 R
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發表於 2009-6-9 01:25 PM
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