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[中式食譜] 酸菜瘦肉粉絲煲

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1 j) x" y4 M4 _, C5 Gtvb now,tvbnow,bttvb  粉絲100克(2人分量),酸菜2棵,瘦肉250克,蒜頭2棵,柱侯醬,生粉,雞精,糖,鹽,醬油 tvb now,tvbnow,bttvb+ a5 m- A, V8 k5 \- Y6 N8 U

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4 J- C4 ]; V2 L& ]. [: `( j公仔箱論壇  1,首先備好材料,酸菜切好,蒜頭剁成蒜蓉備用 + s( T8 m/ T( Q% D- {
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  2,瘦肉切絲,然後用醬油,糖,雞精,生粉醃15分鐘
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  3,粉絲用熱水泡開之後,瀝乾水放進小瓦鍋待用 5.39.217.773 P# {* Y# I( U1 u

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7 ^' q8 p8 z7 u9 u' `% p6 D公仔箱論壇  4,準備好上述步驟後,把油倒進鍋燒開,放入蒜蓉和柱侯醬2茶匙爆香。 公仔箱論壇% n0 x! E# ?6 Q! ~8 V/ \' e

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  5、把瘦肉繼續倒入蒜容炒到8成熟。
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  6、把酸菜也倒入肉中一起炒約3分鐘。
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  7,放進2碗水入鍋,至煮沸。
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  8、最後,把全部菜倒進剛才準備好的粉絲小瓦鍋,小火煮5-8分鐘即可。 5.39.217.773 I$ ~/ L, ~; I8 B4 l% s

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