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( g. U2 D' J2 V% o" Z* z, ` 粉絲100克（2人分量），酸菜2棵，瘦肉250克，蒜頭2棵，柱侯醬，生粉，雞精，糖，鹽，醬油
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1，首先備好材料，酸菜切好，蒜頭剁成蒜蓉備用 公仔箱論壇! K7 s" Z1 F( ^! t7 U
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2，瘦肉切絲，然後用醬油，糖，雞精，生粉醃15分鐘6 l/ Z" ^! q6 W, G: j* @' o: O
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3，粉絲用熱水泡開之後，瀝乾水放進小瓦鍋待用
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1 ~& j. }& e1 I1 r8 q5.39.217.77 4，準備好上述步驟後，把油倒進鍋燒開，放入蒜蓉和柱侯醬2茶匙爆香。
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5、把瘦肉繼續倒入蒜容炒到8成熟。 tvb now,tvbnow,bttvb: \9 T9 R8 C; R# [ d3 p s; [8 k
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6、把酸菜也倒入肉中一起炒約3分鐘。 5.39.217.77. D9 ? C( b8 T" M% h
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7，放進2碗水入鍋，至煮沸。
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8、最後，把全部菜倒進剛才準備好的粉絲小瓦鍋，小火煮5－8分鐘即可。 5.39.217.773 {' U% J z, K, z& X
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發表於 2009-6-9 01:19 PM
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