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' @8 {2 {' W7 S& z5.39.217.77 原料： 雞腿1只、土豆6個、香菇4朵、蔥1根、姜2片、紅棗8粒 & K E) S& N3 H
輔料：
5 V7 n6 b Q9 n! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、醬油2大匙
% f' I, a* M7 s1 v6 o公仔箱論壇 2、醬油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
2 S1 n9 A) k& i" X& P公仔箱論壇 做法： ( Y8 J7 Y3 p/ W4 ], h
1、雞腿剁小塊，拌入調味料(1)略醃後，用油炸至上色撈出；土豆去皮、切滾刀塊後，用油炸一下。
* z, Z+ H+ U- M/ O6 }公仔箱論壇 2、香菇泡軟、去蒂、對切兩半；紅棗洗淨、泡軟；蔥姜切末，備用。
3 {" |# ^( G. F8 {6 [ 3、用2大匙油爆香蔥薑末後，放入雞塊和香菇略炒，再加入調味料(2)和3杯清水及紅棗燒開，煮10分鐘後，再與土豆一同盛入罐內同煮。 tvb now,tvbnow,bttvb6 {, d( E/ H; j- s5 z
4、待熟軟入味即可盛出食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V! d4 m: t6 A, D5 f1 X1 L% |4 {
技巧： 5.39.217.77/ H S4 H# p( c2 Y0 M0 d% M- X3 T, F
紅皮的小土豆比較鬆軟，含水分少，比較適合久燜的菜。
% |( \# ]0 C) Q/ g( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果用瓦罐直接放在爐火上燜，一定要小火，以免破裂；如需添加湯汁，要加熱水或熱湯，否則也容易破裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u. C- W6 Y3 {' Q6 L
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發表於 2009-6-9 01:14 PM
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