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6 N7 M1 C& e+ T7 j/ v' S/ A0 n5.39.217.77 原料： 雞腿1只、土豆6個、香菇4朵、蔥1根、姜2片、紅棗8粒
. d: [5 y3 m6 z2 |% X0 g2 J$ l& } 輔料： tvb now,tvbnow,bttvb. z d8 e/ E3 {! h3 s X) n+ b
1、醬油2大匙 7 k- e& S2 \ L0 S) ^# J2 V
2、醬油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許 6 ? ~) T( ^8 F+ P8 y
做法：
5 K3 C8 M8 u) _( {3 ?7 d公仔箱論壇 1、雞腿剁小塊，拌入調味料(1)略醃後，用油炸至上色撈出；土豆去皮、切滾刀塊後，用油炸一下。
. o0 y3 m6 w- b2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、香菇泡軟、去蒂、對切兩半；紅棗洗淨、泡軟；蔥姜切末，備用。
( j( S* F) E& @, D5.39.217.77 3、用2大匙油爆香蔥薑末後，放入雞塊和香菇略炒，再加入調味料(2)和3杯清水及紅棗燒開，煮10分鐘後，再與土豆一同盛入罐內同煮。 公仔箱論壇3 t2 _' K" \. L" g( n. j
4、待熟軟入味即可盛出食用。
3 |. c7 G2 m; e: p公仔箱論壇 技巧：
7 c Q) C+ o" N' @7 }5.39.217.77 紅皮的小土豆比較鬆軟，含水分少，比較適合久燜的菜。
3 b5 e) g3 D, d# d/ o4 I0 j公仔箱論壇 如果用瓦罐直接放在爐火上燜，一定要小火，以免破裂；如需添加湯汁，要加熱水或熱湯，否則也容易破裂。
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發表於 2009-6-9 01:14 PM
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