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, O( h8 B" r4 f; Z* Z- N# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料： 雞腿1只、土豆6個、香菇4朵、蔥1根、姜2片、紅棗8粒
7 K5 @4 y0 A, y. E公仔箱論壇 輔料： 4 J( ~, a1 G1 ~2 Y2 [+ B! f1 l
1、醬油2大匙 , ^6 I- b: s( Y9 ]& ~ J$ b8 H% ?2 O
2、醬油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
& i- W0 ^3 Y0 i$ k4 Ktvb now,tvbnow,bttvb 做法：
7 `% r/ f+ Y: z$ x' h1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、雞腿剁小塊，拌入調味料(1)略醃後，用油炸至上色撈出；土豆去皮、切滾刀塊後，用油炸一下。
) k/ f8 S% V2 P2 T: _& J! N- P公仔箱論壇 2、香菇泡軟、去蒂、對切兩半；紅棗洗淨、泡軟；蔥姜切末，備用。
E6 C- K; Y: H, ~4 q" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、用2大匙油爆香蔥薑末後，放入雞塊和香菇略炒，再加入調味料(2)和3杯清水及紅棗燒開，煮10分鐘後，再與土豆一同盛入罐內同煮。
1 O1 h! X z3 f+ k) ~" dtvb now,tvbnow,bttvb 4、待熟軟入味即可盛出食用。
4 q+ f* d/ X: M T7 f1 n2 wtvb now,tvbnow,bttvb 技巧： 公仔箱論壇! r5 ^& _7 R0 z" O4 ~1 H
紅皮的小土豆比較鬆軟，含水分少，比較適合久燜的菜。 tvb now,tvbnow,bttvb% l+ E4 C) c8 S$ {9 p: `
如果用瓦罐直接放在爐火上燜，一定要小火，以免破裂；如需添加湯汁，要加熱水或熱湯，否則也容易破裂。公仔箱論壇% S8 J. K- J' b4 {! V# g/ p7 h$ J
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發表於 2009-6-9 01:14 PM
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