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做法：
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1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。
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4 H6 G: `2 I2 X0 k# ?2）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。
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3）加鹽、孜然粉，炒勻。7 g' |$ |4 g" p8 Q
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% v) u: {5 G; ~6 b! J* y, `) ]) j4）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y7 d6 r) o3 `$ w! K
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5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。/ u2 b2 `. f! p
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6）在上面撒上一些奶酪絲，放入烤盤。
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7）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，5.39.217.77! f- [' K8 r! Q7 U: ~; G
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注：1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅公仔箱論壇& m5 j C8 d% P% L3 ?9 `. c
. F+ L9 O% D% s公仔箱論壇 薯。3 C( k |& K! r" U+ Q! M
' y3 X$ I& l6 U9 M* k/ C- E+ z/ v公仔箱論壇 2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。 |
發表於 2009-6-8 01:07 PM
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