[甜品] 孜然薯泥釀甜椒

甄華

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做法：
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0 ]' m4 e* h: q& _- Gtvb now,tvbnow,bttvb1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。
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% N+ h: b% z: N) Z- u, A2）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。( L5 u# G. A; o

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6 W0 l- x- k1 ^) ytvb now,tvbnow,bttvb3）加鹽、孜然粉，炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb- |2 {; H( g! z3 W9 D( C
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% i6 l3 l8 G! c% Z! b3 S( y2 B4）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。
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- f6 R0 L! k# ]* Z- ]0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。
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( q! t, p% u& L+ ]! t- Btvb now,tvbnow,bttvb6）在上面撒上一些奶酪絲，放入烤盤。- w. s9 r! I3 f

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7）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，tvb now,tvbnow,bttvb& u4 V0 S2 ?% x# A, d' X

2 B/ k, S  r9 B% y) h      撒松仁即成。
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注：1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅
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             薯。
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        2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。