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ingredients （ 三 人 分 量 ）
8 _" ^) v5 v( [3 }* I& `8 T2 G P酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊
* Q$ B0 @$ S! ]4 c公仔箱論壇芒 果 醬 50 克
* Z ^6 b1 y) t忌 廉 （ 打 起 ） 50 克
- {- v! s; T& f1 j紅 桑 子 6 粒
1 H3 k, p8 I3 R6 K* ~/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒 果 （ 切 粒 ） 1 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C( \' |* }* h3 t D2 z, M
薄 荷 葉 數 片
+ T5 G, u- d! r' A: }5 _) k8 x9 D糖 霜 20 克
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steps
. Y3 N( r. r$ y& q0 Y# h2 {1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。 5.39.217.77" R: x( N$ r' N- R3 w
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2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。 公仔箱論壇6 b; r l! k& o
- _0 D; x y. V0 f: ltvb now,tvbnow,bttvb3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。
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4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。/ \2 p3 v1 P, Q
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tips
# h4 D6 Z; z% |' m" g* U- i$ H& O [1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。
# Q/ ^# Z6 M5 D) @- Ctvb now,tvbnow,bttvb2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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發表於 2009-6-6 08:41 PM
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