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酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊
d4 H5 T1 E7 ?* E公仔箱論壇芒 果 醬 50 克 9 F4 I* q; M p. t
忌 廉 （ 打 起 ） 50 克
- t$ m3 @# I4 s+ K9 p紅 桑 子 6 粒 5.39.217.77+ ?/ C1 u6 q6 n9 e+ _" P7 n- a# |
芒 果 （ 切 粒 ） 1 個 公仔箱論壇, j& ?+ {1 E6 @4 R1 n
薄 荷 葉 數 片 公仔箱論壇) y4 @7 |# l+ R5 k3 O) P' \
糖 霜 20 克
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1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w1 i2 E/ {1 W; W. A4 P5 o+ j
+ v6 b# v) D5 \0 @8 F" r9 ?2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。 4 L5 Z$ S" G* X: r! u/ R$ C
$ J. d8 n/ I% d/ ~) C# s2 n, k. m3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb& W! a& A$ x/ {+ f( R
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4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。tvb now,tvbnow,bttvb% s) j& h. X' x0 T# Y
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1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。
9 Y# t4 [( {# S( C2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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發表於 2009-6-6 08:41 PM
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