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ingredients （ 三 人 分 量 ）
; ?; A% E5 `' U9 U酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊
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" i; Z# Z; z* l0 s" ]9 r. b) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌 廉 （ 打 起 ） 50 克
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芒 果 （ 切 粒 ） 1 個
3 m" W9 h6 z, _5 E _1 ~薄 荷 葉 數 片 公仔箱論壇' _; ^* q- w3 A5 G8 P
糖 霜 20 克1 f" S: q8 K0 P5 O3 }: x
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5 {1 C4 N2 z% N3 N8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ]! W& P0 N5 T2 D) z7 X9 T8 C
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steps5.39.217.777 ] L( y( J* e; ~- ~$ a* c& q
1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。 5.39.217.77# G0 M' G6 E/ u4 ?+ R
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2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。 公仔箱論壇5 y: _0 ]3 l( `! \; ~0 k
+ K7 s8 v: u% J0 g; z( O, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。 5 R( _% J" K" S" U: a p' H
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4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。
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tips
; U$ |6 k3 p( y& e# k7 ?1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。
/ P3 M. ~: {$ r& _6 B5.39.217.772 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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發表於 2009-6-6 08:41 PM
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