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[中式食譜] 胡椒生抽煎雞扒

祛 水 健 脾 胃 , 增 食 慾 , 助 吸 收 , 祛 寒 去 濕 。 香 辣 食 味 中 可 吸 收 雞 肉 的 蛋 白 質 , 有 助 強 身 健 體 。
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生 粉 ( 醃 雞 用 ) 4 茶 匙
  Q: k: @1 H* G, _2 q9 ytvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 1/2 茶 匙 公仔箱論壇$ l5 n* I% E# g
水 1 湯 匙 2 Y; u( ?( Q' C3 b7 h

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胡 椒 粒 1 湯 匙
3 V0 F( M0 {: @9 a: b/ S生 抽 4 湯 匙 ) H: U9 ?# K, {/ m+ \  U# g, g
糖 2 茶 匙
4 \& t# r8 v2 M+ K6 _' H公仔箱論壇湯 1/2 杯
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急 凍 雞 扒 浸 洗 之 後 洗 淨 , 切 去 中 間 膠 脂 , 然 後 用 布 吸 乾 水 分 。 取 胡 椒 粉 、 生 粉 加 1 湯 匙 熱 水 , 倒 在 雞 扒 之 上 , 然 後 用 手 搓 按 勻 。
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" G' ~' j4 V: ~: B' @4 g燒 鑊 至 大 熱 , 加 油 , 煎 雞 扒 , 煎 至 金 黃 才 繙 煎 , 熟 時 撈 起 。 , ^* K& F! j! G$ W5 {9 u6 S% I
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把 胡 椒 粒 拍 碎 , 加 湯 煮 滾 , 再 加 入 糖 和 生 抽 煮 勻 成 胡 椒 生 抽 汁 。 公仔箱論壇) s( _7 c9 M8 z7 X* z
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將 汁 液 放 入 雞 扒 封 煮 , 一 道 胡 椒 香 味 四 溢 的 煎 雞 扒 即 成 。
thank yopu for share
哇。。。美味美味。。。。谢谢分享。。。。
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