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【原材料】
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。& ]6 D& K( ~- Z. o$ r
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【調味料】
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~. [# z% {" b
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【做法】5.39.217.77: | d5 \$ m7 Q* f) C
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圖1：將雞翅入滷水中煮熟。公仔箱論壇0 F# o) r ]# N# K
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圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。
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+ ?4 K/ G! ~- E: W2 E4 V( S圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。
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. V9 i5 ^1 y; L0 ~. V6 Htvb now,tvbnow,bttvb圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。公仔箱論壇/ e5 I9 |0 C1 H! P# l
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G9 k4 Q& |- v1 ^. R
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【小貼士】
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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. J; V7 u2 r$ n! Wtvb now,tvbnow,bttvb滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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