[中式食譜] 孜香雞翅

甄華

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【原材料】" x6 C% j* t- ^! r7 f0 N
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。5.39.217.775 i4 I# L/ t  a4 d1 U8 d; Z

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1 @% ^$ i. L4 V. K# L' S9 v5.39.217.77【調味料】
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4 J  |5 b: l) \9 w; V公仔箱論壇調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。公仔箱論壇6 ~' W8 Z% m- H  r% h' X$ C

- R) i. P, R1 a1 K. W  m2 t【做法】公仔箱論壇$ B# Z* R+ }: A' [! g! k5 G9 h' A
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圖1：將雞翅入滷水中煮熟。
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圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。1 e6 Z- Q: {/ H# ~" {/ A& R

, g* P$ k8 i* w5.39.217.77圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。
; l# M$ w3 O+ c& t3 \0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 r6 M1 r0 ?$ Q* _
圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。5 a, w4 c! U5 V

. _8 [- t9 @# W9 H' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R7 z& i+ A  g
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。
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【小貼士】
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。公仔箱論壇9 g2 u, \- |& q) K4 A( z
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可