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【原材料】8 O) j5 Z( L1 ^; M3 M: K- P: f
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
3 E% N+ }9 s+ X5 X5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z9 A1 s6 ^ c m9 N; e7 A
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7 H* U( m0 T1 J$ Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb# E, h6 A4 n' V- ]& Q! p
1 ^: i- c, A- `2 K調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。& I. w) d1 A% }4 y) e3 {
3 [) E: I: ~ \+ p5.39.217.77【做法】公仔箱論壇0 Z# e& T7 t" M% T
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圖1：將雞翅入滷水中煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J8 C. f$ z1 D, K) I! S
' N# H( }2 i( k" S/ ^% @5.39.217.77圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。公仔箱論壇3 p& G9 f7 J: k j
" `+ E' ~5 m) r6 n' `( d. u' T圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d$ e9 X4 f1 r/ z+ p
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圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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2 B5 H8 g0 R$ n: R3 q- Etvb now,tvbnow,bttvb圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 B9 A0 g5 W9 m2 z
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e4 H0 ?) K" P
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& @7 }* S8 e8 K4 m【小貼士】
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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& F( Y( z4 m9 m8 B- I8 |/ h滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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