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, @1 [/ |# J9 V" z- ` 制作工艺：炒8 c' s9 w7 Z( G+ f# V) N- \. K* P
特色： 素淡、脆嫩" ]- X& b$ M6 ?3 ~
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( T# L* n& N: X: L+ @2 X' x- e主料：荸荠。5.39.217.773 J7 k! J5 D8 r
木耳、香菇。
( O+ c: q8 T8 l8 ~5.39.217.77酱油、料酒、白糖、淀粉、姜、香油、鸡精tvb now,tvbnow,bttvb% a1 D; |; O. W2 S8 n: s
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb; t$ e! Y# }- E* m& H8 z3 a
1、将荸荠洗净切片，姜切末，木耳、香菇洗净切成丝，泡发香菇的水留着待用；
* I X3 H3 Z8 Otvb now,tvbnow,bttvb2、坐锅点火，将荸荠过油沥干;
. G. o1 E9 S* U, Ttvb now,tvbnow,bttvb3、坐锅点火，待油热后煸炒姜末加入荸荠、木耳、香菇、酱油、白糖、料酒、香菇汤、鸡精翻炒，勾芡淋上香油即可。 |
發表於 2009-6-5 07:53 PM
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