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材 料* i( U2 l9 q# B9 H: {" B* O6 [
排 骨 8 両 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 少 許
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( m& W! X- t& ]) |公仔箱論壇黑 醋 汁 5.39.217.771 V! V7 ?' v( U7 D, I/ A M. Q
鎮 江 醋 6 湯 匙 、 糖 5 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 蒜 茸 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量
6 r! t( ]3 g# x& Y6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% n- C2 Z+ `) T% Y3 S
. M, m' D2 Y, u公仔箱論壇做 法7 }8 K. {6 s+ I4 i5 B! l; j
1. 排 骨 用 鹽 醃 15 分 鐘 ， 拍 上 生 粉 。 燒 滾 油 至 180 度 ， 大 火 炸 至 浮 起 及 金 黃 色 ， 撈 起 。
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# u: x. j# T, T" N& a2 P4 ~, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 中 火 爆 香 蒜 茸 ， 加 入 鎮 江 醋 、 糖 及 生 抽 ， 煮 溶 糖 後 熄 火 ， 加 入 排 骨 兜 勻 ， 加 入 生 粉 水 快 手 埋 芡 ， 再 加 幾 滴 麻 油 便 可 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n0 N) G4 h i, I
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' }9 l1 u" @& ?$ O5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k L( N# \1 P: _6 ]" Z/ O3 C
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貼 士
3 \5 R- R& ]+ ` K8 Q; W煮 糖 醋 汁 很 易 燶 ， 糖 溶 後 便 要 熄 火 ， 所 以 排 骨 回 鑊 及 埋 芡 要 快 手 。 |
發表於 2009-6-5 01:53 PM
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發表於 2009-6-11 09:13 AM
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