[西式食譜] 炸 魚 柳 伴 他 他 汁

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材 料. t: c$ w, X& O  O0 A0 v1 Z6 j
比 目 魚 柳 150 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 / 麪 粉 各 少 許 公仔箱論壇- c3 Q1 C( v, p2 S+ \: {/ Z" i

% N# ~) f6 F' m% R8 F+ a2 gtvb now,tvbnow,bttvb炸 漿   l' I# y' S+ S! K
啤 酒 150 毫 升 、 蛋 1 隻 、  麪 粉 1 1/2 杯 、 芝 士 粉 2 克 （ 以 暖 水 1 茶 匙 開 勻 ）
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1 c$ B/ s- i- [& y) m4 K) G9 r5.39.217.77他 他 汁 1 G. M2 y) L% a% h$ r; v2 G9 d
酸瓜 1/2 條 （ 切 細 粒 ） 、 續 隨 子 5 粒 （ 壓 碎 ） 、 油 浸 鯷 魚 1 條 、 日 本 沙 律 醬 3 湯 匙 、鹽 / 胡 椒 粉 / 蒜 茸 各 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 榨 汁 ） 、 意 大 利 陳 醋 1 茶 匙 、 乾 葱 1/2 粒（ 切 粒 ）5.39.217.773 z' h- k4 k' V) Z$ e
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" j' k( L7 m6 x公仔箱論壇做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {1 T, {; Y% k- T' s* Y" `1 B
1. 他 他 汁 料 、 炸 漿 料 各 自 拌 勻 。 魚 柳 切 件 。 鹽 、 黑 胡 椒 、  麪 粉 拌 勻 ， 拍 上 魚 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b9 l$ m6 ?- v% E# {
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2. 燒 滾 油 至 180 度 ， 魚 件 蘸 炸 漿 下 鑊 ， 大 火 炸 至 表 面 轉 硬 ， 轉 中 火 炸 1 1/2 分 鐘 便 可 上 碟 ， 吃 時 蘸 他 他 汁 共 食 。
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9 s% [' Q/ S( I' Y8 \3 q; z$ K2 Vtvb now,tvbnow,bttvb貼 士7 z3 e# n6 }# P. V- t4 n2 o( a
炸 漿 拌 好 後 以 冰 水 坐 凍 ， 炸 完 更 加 鬆 化 。