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材 料5.39.217.77( |$ z# r; _2 }- Y) g
番 茄 2 個 、 花 雕 300 毫 升 、 甜 話 梅 4 粒
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% ~' k: p) u* c/ c3 g/ M8 j; U花 雕 啫 喱
/ l4 a' |) `3 w' E) G6 m& a魚 膠 粉 50 克 、 水 50 毫 升 、 花 雕 50 毫 升 、 甜 話 梅 2 粒
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4 b4 r8 `5 h2 H( o G! l- O做 法公仔箱論壇! }" ]8 N% m( J5 B
1. 番 茄 洗 淨 ， 用 小 刀 在 茄 皮 開 6 份 ， 快 速 拖 一 拖 滾 水 ， 放 入 花 雕 、 話 梅 ， 浸 過 夜 。
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' R+ x4 c& N8 I! L3 z: V公仔箱論壇2. 2 粒 話 梅 用 少 許 花 雕 浸 軟 ， 去 核 ， 肉 切 碎 。 用 水 開 溶 魚 膠 粉 ， 加 入 花 雕 及 話 梅 碎 拌 勻 ， 雪 1 小 時 成 啫 喱 ， 切 成 碎 粒 。 . v, f- I: O1 N U- j
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3. 把 浸 過 夜 的 番 茄 輕 輕 反 起 皮 成 蓮 花 狀 ， 淋 上 話 梅 花 雕 ， 撒 上 花 雕 啫 喱 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb8 J1 [. O8 W& r: P3 i7 S/ v
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貼 士5.39.217.77- X7 c% S e# @$ M- M0 P1 Z, M2 C$ @
番 茄 拖 滾 水 2 秒 便 夠 ， 否 則 番 茄 熟 了 便 不 爽 口 。 |
發表於 2009-6-5 01:51 PM
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