粗 糧 約 十 款 ， 自 製 的 蓮 藕 餅 南 瓜 餅 芋 頭 糕 清 淡 好 吃 ， 反 而 高 粱 包 和 煎 河 魚 就 … … 最 好 想 清 楚 才 點 吧 。
/ j: @3 W* G8 ntvb now,tvbnow,bttvb% Z9 W1 N9 v+ Z t6 V+ m s
從 前 廣 西 土 地 貧 瘠 ， 農 產 不 豐 ， 農 民 種 的 、 吃 的 都 只 是 粟 米 豆 類 ， 形 成 了 當 地 吃 粗 糧 的 鄉 土 文 化 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]; Y7 `7 R* a6 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r! c) g! }) H | Z
兩個 月 前 ， 元 朗 開 了 家 粗 糧 館 ， 主 打 的 正 是 廣 西 盛 行 的 野 菜 餅 黑 米 粥 等 粗 糧 ， 也 許 未必 合 吃 慣 大 魚 大 肉 的 港 人 胃 口 ， 但 偶 爾 吃 一 頓 ， 清 清 腸 胃 ， 兼 體 驗 一 下 粗 糧 的 風 味也 是 美 事 。
# C% S* G- o7 G2 V* B6 X' K; P公仔箱論壇5.39.217.77: m, V$ V9 x m( J- {4 r
: E5 X# I5 V0 C6 Dtvb now,tvbnow,bttvb粗 糧 $15/3 款 、 玉 米 汁 $5
9 A! H# @4 o5 V5.39.217.775.39.217.77' y! j' u- r2 ^8 [" i( I% I
4 @+ m; Y. o ^) U' S* wtvb now,tvbnow,bttvb蓮 藕 珍 珠 煲 $40 （ 套 餐 連 白 飯 ） 8 _( a) l8 S+ P/ p( Y5 H( y
蓮 藕 塞 滿 綠 豆 ， 賣 相 麻 麻 ， 但 入 口 出 奇 地 有 綠 豆 香 。公仔箱論壇$ U9 U. i- p. }' ~1 @
2 c# V! {+ `8 C* G" ?3 U H* q
 6 w& m$ r8 `5 i- D5 }
薯 絲 炒 蛋 $40 （ 套 餐 連 白 飯 ） $ U" v. ?9 _2 s: w& s- M
炸 薯 絲 粗 幼 不 一 ， 不 夠 脆 ， 薯 味 不 足 ； 但 炒 蛋 不 俗 ， 嫩 滑 有 蛋 汁 。
5 x8 _- A) t; }5 ~/ }1 ftvb now,tvbnow,bttvb
1 [* F3 E }4 \9 C- t5 h2 S9 stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 z3 z& {7 ?( i$ X+ |
東 坡 豆 腐 $40 ( 套 餐 連 白 飯 )
! V% S j0 q( i4 L1 c' I7 Y# Y家 鄉 豆 腐 入 口 不 算 滑 ， 但 質 感 挺 身 ， 微 微 富 豆 香 ， 炸 後 香 脆 ， 用 鐵 板 上 ， 熱 氣 直 冒 。& \5 b" p @ q& C9 f
tvb now,tvbnow,bttvb- L2 [2 r2 \& z0 A
" _+ O# J5 u1 Q6 _' s. A5.39.217.77格 局 似 茶 餐 廳 ， 但 乾 淨 企 理 。公仔箱論壇/ y; E$ k2 G ~- O5 {( R
. v' s" w: ~8 x. p. ?& y3 l9 L
自 年 前 內 地 有 報 道 指 中 國 領 導 餐 單 中 也 有 粗 糧 菜 後 ， 吃 粗 糧 已 不 再 是 貧 窮 的 代名 詞 ， 甚 至 成 了 時 尚 ， 帶 旺 了 不 少 同 類 餐 廳 。 在 廣 西 開 了 十 多 年 的 老 貧 農 ， 在 當 地連 開 兩 家 之 餘 ， 還 來 港 開 了 這 間 粗 糧 館 。
( w) f( E1 Z; D) f! R! t" x. A( S' I' H1 Q6 @. z
來 到 這 店 ， 感 覺 跟 去 了 茶 餐 廳 無 異， 因 為 餐 牌 盡 是 餐 蛋 公 仔 麵 揚 州 炒 飯 ， 只 有 小 小 一 角 列 出 十 多 款 粗 糧 ， 包 括 野 菜 餅蒸 芋 頭 煎 豆 餅 ， 可 自 選 三 款 （ $15 ） ， 另 有 數 款 粥 品 。 老 實 說 ， 見 到 這 陣 勢 ， 以 為她 有 名 無 實 ， 怎 料 粗 糧 名 副 其 實 的 粗 ！
: h$ q3 l" P g0 m$ R) u$ A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& Q% Q5 l# B: z! F: I7 e
「 乜 農 民 真 係 食 啲 咁 嘅 嘢 㗎 ？ 」 同 枱的 朋 友 說 。 的 確 ， 饅 頭 望 落 硬 倔 倔 ， 紅 薯 乾 爭 爭 ， 賣 相 麻 麻 。 像 高 粱 饅 頭 ， 入 口 乾硬 ， 那 朕 高 粱 味 非 人 人 所 能 接 受 。 比 較 討 人 喜 歡 的 是 蓮 藕 餅 ， 香 甜 爽 脆 ； 南 瓜 餅 微甜 煙 韌 ； 芋 頭 糕 芋 香 味 足 ； 黑 米 粥 有 米 的 清 香 ， 紅 薯 粥 更 有 番 薯 甜 味 。
0 c; D. O7 J4 E* ^0 i; C4 ~7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
2 t! S) Q* k6 \, R/ o) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口 味 原 始 ， 因 大 部 分 食 材 都 來 自 廣 西 ， 配 以 簡 單 調 味 、 煮 法 ， 不 加 味 精 ， 所 以 風 味 跟 往 內 地 窮 鄉 僻 壤 旅 行 時 吃 到 的 粗 糧 一 模 一 樣 。 tvb now,tvbnow,bttvb* W3 D. y* U" b n8 B9 `+ c
- F* h3 ? _) ~還有 ， 光 吃 粗 糧 會 很 「 寡 」 ， 也 不 夠 飽 肚 。 所 以 不 妨 點 一 些 廣 西 家 鄉 菜 ， 盤 龍 茄 子 、蓮 藕 珍 珠 煲 、 土 豆 燜 金 瓜 ， 「 以 前 這 些 菜 式 要 在 大 時 大 節 才 吃 到 ！ 」 聽 到 這 兒 ， 連忙 把 菜 吃 個 清 光 ， 因 為 幸 福 可 不 是 必 然 啊 。
' ^, D; l3 G! W- h3 X9 W) V5.39.217.774 I1 o0 ~4 T# |" t# Z2 m* \$ d
8 M! A. s' b/ p+ e/ g$ A公仔箱論壇黑 米 粥 $8
. h1 U5 {1 [" @$ ?% w0 ]5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }5 j$ M2 B: V }, l" |1 ^ _
9 b4 }& K: u- _$ J" R, y1 _; L, X" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南 瓜 粥 $85.39.217.77# `- S7 @( g8 Y' a4 N; M
( p; x% S0 E# Y, u% _: k
* N3 o; ?, M0 ?2 \: t* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 薯 粥 $8tvb now,tvbnow,bttvb& ]* C9 X9 q4 B
5 G& c5 ?, y1 O5 mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 n6 K! Z7 w: ^9 L/ t; F
高 粱 粥 $8
: U- ?( U1 N& W4 [; e7 V/ t8 W' Y
% J3 e% n* l( ? n R4 g( ^2 \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O1 t: v, h7 ^; r' u
老 闆 沈 先 生 5.39.217.77* W, G* r$ d3 A% p
「 港 人 愈 來 愈 重 視 健 康 飲 食 ， 所 以 我 有 信 心 可 以 開 拓 香 港 市 場 。 不 過 可 能 開 業 不 久 ， 加 上 港 人 對 粗 糧 感 陌 生 ， 客 人 暫 時 以 上 了 年 紀 的 客 人 居 多 。 」5.39.217.77) |) r/ V; H/ ~8 G9 `" S
' e1 k9 R- D* _+ ^9 i. X4 b公仔箱論壇
, f, Z d1 ]% k, f5.39.217.77食 客 張 先 生
8 S. Q# |/ O2 P" ]「 住 在 附 近 ， 所 以 來 幫 襯 。 食 過 粗 糧 ， 先 知 係 咁 淡 茂 茂 ， 我 諗 不 太 適 合 香 港 人 的 口 味 。 」
( f7 {5 Z( }, b3 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 J4 N* W, ]4 G4 Y9 Z5 _ F
甚 麼 是 粗 糧 ？
9 r E, E% w- D' }公仔箱論壇粗 糧 指 簡 單 ， 沒 經 加 工 的 農 作 物 ， 如 紅 薯 、 芋 頭 、 粟 米 、 燕 麥 、 豆 類 等 。 相 反 ， 已 經 過 精 細 加 工 的 農 作 物 ， 如 白 米 ， 則 稱 作 細 糧 。
2 G6 k+ F+ R W# E1 b公仔箱論壇' I W1 x) ~$ x% M- U
粗 糧 口 感 粗 糙 ， 但 由 於 纖 維 含 量 豐 富 ， 吃 後 有 助 刺 激 腸 胃 ， 促 進 排 便 ， 多 吃 有 益 。
0 U/ ~& X, T7 O. F8 c0 r! W7 b公仔箱論壇
8 N* o$ I) v- e公仔箱論壇其實 粗 糧 不 僅 農 民 會 吃 ， 亦 是 城 市 人 ， 甚 至 中 國 領 導 人 的 日 常 食 糧 。 據 前 北 京 醫 院 營養 科 主 任 曾 煦 媛 在 訪 問 中 透 露 ， 中 國 領 導 人 均 壽 命 高 居 世 界 前 列 ， 箇 中 原 因 是 他 們多 吃 粗 糧 、 少 食 多 餐 。
7 j& b6 e8 |, K' w公仔箱論壇
9 S3 ~. \ [# n0 v7 ]/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h/ P Q2 w. V1 s) D3 ^, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u+ Y* q, p8 J/ d y% t: k粗 糧 館 (元 朗 教 育 路)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t0 X5 F. O) q& r, C
營 業 時 間 ︰ 8am-12mn
( o$ E% j4 j' Otvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $50tvb now,tvbnow,bttvb4 N; F8 x! |4 T$ f& n |. o
|
發表於 2009-6-2 01:53 PM
| 