 tvb now,tvbnow,bttvb* l3 ^8 a: [/ [
9 p" q! l7 n1 b$ M( G/ `5.39.217.77材 料
7 ~" S% b) B, B7 Ltvb now,tvbnow,bttvb肉 排 400 克 、 薑 絲 19 克 、 粉 皮 條 38 克 、 乾 葱 6 粒 、 葱 花 適 量 、 水 1 杯 公仔箱論壇/ c; a6 b N0 k
8 O: u2 q0 w7 Y$ q+ d1 `* _5.39.217.77調 味 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g' u2 b" I3 p9 I8 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e2 f! Y( [0 ]* t
做 法
3 B$ p# Z" B; I3 v& wtvb now,tvbnow,bttvb1. 煲 滾 適 量 水 下 粉 皮 條 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 略 浸 冰 水 ， 然 後 過 冷 河 。
1 F4 g( `9 p4 Q4 `1 t公仔箱論壇- Z7 A, m: {" E
2.燒 熱 鑊 下 油 ， 下 肉 排 炒 熟 表 面 後 撈 起 ， 收 細 火 原 鑊 爆 香 乾 葱 及 薑 絲 ， 將 肉 排 回 鑊 ，加 1 杯 水 、 生 抽 、 花 雕 酒 、 糖 、 胡 椒 粉 及 麻 油 炒 勻 ， 冚 蓋 煮 3 分 鐘 。
) a" e$ V3 P) K4 W$ n5.39.217.77/ j3 k' e( t8 c" s* a
3. 預 先 燒 熱 瓦 煲 。 待 肉 排 煮 熟 後 ， 加 入 粉 皮 條 炒 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 煮 至 汁 稠 ， 然 後 全 部 放 入 瓦 煲 ， 最 後 撒 上 葱 花 即 成 。
( j$ z3 q' l; E) W8 U0 ?* V. T+ d5.39.217.778 y* t& ?# n' i, J
4 Q) @. y \, a" i% \5.39.217.775.39.217.77- p! F. c" `% ^6 Z
 公仔箱論壇2 m9 S0 q* i, y6 N& \) n6 O
- {. |; H9 `" x貼 士
- N2 I0 u% v3 ?2 d' ]. g _# R炒 肉 排 時 要 落 多 些 油 ， 肉 排 便 不 易 黐 鑊 。公仔箱論壇- m+ X% S' q+ W+ f; O
|
發表於 2009-6-2 01:44 PM
| 
發表於 2009-6-3 11:11 AM
| 
賣相好靚，又唔難做，感謝你的分享！
