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4 R b( t& }4 x" ?公仔箱論壇材 料
3 w1 ^4 s* S: [: o公仔箱論壇滑 豆 腐 2 盒 、 粉 皮 條 38 克 、 榨 菜 絲 / 肉 碎 各 75 克 、 蝦 子 19 克 、 紅 椒 碎 少 許 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 粒 ） 公仔箱論壇4 M" L3 M: h8 z: t
9 |/ Y8 \) X$ J& E公仔箱論壇調 味 料 ：
# P2 Q, l1 S: G6 B5 A: y, T生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 、 水 1/2 杯 / _" Q: ~' ?8 n7 l
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb. a6 L& i( T7 Y8 f
1. 豆 腐 切 件 ， 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 % H+ G( J6 J5 y3 S+ ]! V
% l0 }$ g O& D! L, u$ W5.39.217.772. 另 煲 滾 水 下 粉 皮 條 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 略 浸 冰 水 ， 然 後 過 冷 河 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q" _# S4 G- B6 C" c' c' }$ ]
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3. 榨 菜 絲 加 水 浸 10 分 鐘 ； 蝦 子 放 白 鑊 炒 香 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H, _6 T4 s0 K3 T
7 z' p- n- h3 {# a4.起 鑊 開 中 火 下 油 ， 加 肉 碎 炒 熟 ， 加 洋 葱 粒 、 榨 菜 絲 、 水 、 生 抽 、 老 抽 、 糖 、 胡 椒 粉、 麻 油 、 紅 椒 碎 、 蝦 子 及 粉 皮 條 炒 勻 ， 煮 滾 後 下 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 在 已 蒸 好 的 豆 腐 面上 即 可 。5.39.217.774 I% C" s% m4 }. t
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貼 士
1 ^3 z6 r9 A% p公仔箱論壇粉 皮 煮 後 略 浸 冰 水 過 冷 河 ， 可 避 免 粉 皮 黏 在 一 起 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N( B5 s' ~2 Y* _3 B$ u
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發表於 2009-6-2 01:43 PM
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