[中式食譜] 八寶水波蛋

iceorange

原料：tvb now,tvbnow,bttvb; e$ U& i% x/ p4 Q4 \4 ]4 V
公仔箱論壇+ w0 n: R1 J# d- `0 p# @! F: G/ H7 c2 T
雞蛋2個、豬肉10克、豌豆10克、胡蘿蔔10克、香菇10克、蝦仁10克、青筍10克、鱿魚10克、鹽1小匙、白糖少許、料酒少許、水澱粉少許
5 }; N) d; Q& C0 }5 A8 w4 k1 o0 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 g( w  i: d, B4 Q! F( i
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j# J% R! M8 g1 {6 M" r$ K

& d/ }7 \2 `( t' l- T6 B* d8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、雞蛋打散，加入適量30度左右的溫水，再加少許鹽、胡椒粉攪拌均勻，用濾網過濾到蒸碗中，蒸碗蓋上保鮮膜，待蒸鍋内的水燒開後放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，留縫隙將蛋羹隔水蒸熟。) Z5 [6 K4 T: q
5.39.217.779 E! Q0 |0 m1 t9 d
2、將其他所需原料洗淨，全部切小丁備用。
& u' y& Z8 N& D/ a9 ~9 S5.39.217.77
$ `* I2 }& Q: Y* r# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取來小湯鍋，加入適量清水燒開，先放蔬菜丁，再放肉丁、蝦丁，把需要的原料都焯燙一遍。tvb now,tvbnow,bttvb* n0 ^+ m0 e9 p' u
公仔箱論壇. ^* x7 b* Z7 l9 B) v# w; v
4、再取來小鍋燒熱，鍋内不用放油，加入一點點高湯，再加入剛剛焯燙過的所有原料，再加入鹽，白糖，料酒調一下味，燒開後，用水澱粉芶芡，將蒸好的蛋羹取出，把剛剛做好的芡汁澆在雞蛋上即成。