[中式食譜] 辣碎蟹米粉

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2人份，tvb now,tvbnow,bttvb  S" r/ s' h% d/ b4 x$ H7 q$ b2 a4 u* L

: W# L' ^9 Z7 K& U3 R, z公仔箱論壇原料：公仔箱論壇) N& H" Q5 P( V7 g1 K- i

. H6 p: q/ u& t3 S( Wtvb now,tvbnow,bttvb350克 新鮮的江西米粉9 _4 n0 n8 X6 c" z7 M1 {' D  d

6 ]" a9 A+ I, b( ~: ~$ f公仔箱論壇1個西紅柿丶1個雞蛋丶1小塊薑丶幾枝羅勒/九層塔丶幾枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎蝦)丶幾根青蔥。
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% S5 T' v/ Y6 q; ~6 L) X/ m* y做法：
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% s' ?: f0 @* d" v1 M: p. x5.39.217.77番茄/西紅柿切丁丶雞蛋打散丶薑切末，蔥切蔥花，羅勒/九層塔和薄荷切碎。tvb now,tvbnow,bttvb: j0 V! V. N- V

% t6 p% c$ `2 h8 @0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋裏熱油，下西紅柿和薑末。
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6 A. s" \' p4 L0 `炒成半糊狀，放入辣碎蟹罐頭。* l0 r$ T2 a# i$ s

) {; f5 P3 I) T2 L6 K7 G5.39.217.77加了6罐頭的水，煮沸，如果喜歡鹹一點的，可以加一點點鹽 (想吃辣，可加韓國辣醬)9 `' ^1 N6 U# `0 N/ N9 |
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最後放入羅勒/九層塔和薄荷，關火，倒入蛋液並迅速攪開。公仔箱論壇- Q" t1 K- o" E" K4 V
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做湯的同時，煮開水後，把米粉放進去煮熟。(新鮮的米粉，10幾秒就夠了)3 z% Z2 @9 ?* v7 ~/ @
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撈出，放入面碗内公仔箱論壇4 D% R4 y9 S+ L, @
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澆入湯汁，撒蔥花，插一枝薄荷點綴一下。