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/ d \1 q+ k, v; _ V材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P+ d! C5 {0 i1 @# o
無 骨 豬 扒 300 克 、 蒜 片 1 湯 匙 、 薑 5 片 、 葱 段 2 棵 、 粗 粒 地 瓜 粉 6 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i s% d9 ?5 G# X$ o
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醃 料 _2 l' g. l+ C/ I) |9 u
生 抽 1 湯 匙 、 水 4 湯 匙 、 乳 酪 1 湯 匙 、 香 菇 粉 / 五 香 粉 / 糖 各 1 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 醬 油 膏 1 湯 匙
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, H. I- ~7 W. K: B& W9 Y' Z+ L4 v6 f調 味 料
3 h0 S+ _+ ^9 o3 [' j* F! o- Y味 椒 鹽 / 辣 椒 粉 各 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D8 M3 p* G! k+ T3 y# ?' H3 Z
. ^# |- H' [* ?1 b: b2 z0 \' `tvb now,tvbnow,bttvb做 法
" }3 p# D7 M3 u, K3 Q+ f) N/ J: ]! b公仔箱論壇1. 將 豬 扒 用 刀 背 拍 鬆 ， 斜 切 一 開 二 後 放 入 大 碗 中 ， 加 入 生 抽 、 醬 油 膏 、 水 、 乳酪 、 鹽 、 糖 、 五 香 粉 及 香 菇 粉 拌 勻 ， 再 加 入 葱 段 、 薑 片 及 蒜 片 拌 勻 醃 1 小 時 。
) |/ X+ G# }% w; x% r5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y) c( w! {' i5 Y n
2. 將 醃 好 的 豬 扒 蘸 上 地 瓜 粉 ， 靜 置 一 會 。 : U- U: \3 P% {; I" e/ K
+ Z9 A" u: J6 y4 M" c' W7 Z公仔箱論壇3. 將 豬 扒 放 入 中 油 溫 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 稍 瀝 乾 油 ， 再 放 入 滾 油 中 以 大 火 將 油 份 逼 出 ， 盛 起 瀝 乾 油 後 ， 撒 上 味 椒 鹽 及 辣 椒 粉 即 可 食 用 。3 E- Z3 K: M; X, N
}7 \8 p" g0 R/ P# t6 K5 W$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 h9 k0 N0 I9 o+ V4 y7 a, D; Y
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貼 士
' }7 U) {/ ~5 f' A9 R( n9 I$ k公仔箱論壇豬 扒 一 定 要 逼 油 ， 因 為 用 中 火 炸 後 ， 攤 凉 的 時 候 內 裏 還 未 熟 ， 而 且 還 有 很 多 肉汁 流 出 來 ， 豬 扒 好 快 會 變 腍 ， 所 以 攤 凉 後 一 定 要 用 大 火 炸 到 表 面 脆 ， 才 可 封 住 肉 汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z% K8 T0 @! L1 m2 ]# v% k
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發表於 2009-6-1 08:10 AM
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