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材 料
) e8 U% e7 K! r5 ~8 E5.39.217.77日 本 地 瓜 3 條 、 雞 蛋 2 隻 、 吉 士 粉 4 湯 匙 公仔箱論壇8 j# s* O; L9 J) s/ P, _! p
( {3 o/ U5 [3 ]0 ~4 o" A公仔箱論壇調 味 料
, G( [( l( |: a! e8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 20 克 、 胡 椒 鹽 少 許 、 蒜 末 / 葱 末 / 尖 椒 末 各 1 湯 匙
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! _7 D; ?1 H2 a0 C, S9 w1. 將 地 瓜 洗 淨 ， 切 成 粗 條 狀 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~% ?' D: x+ A7 r
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2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 隔 去 蛋 膜 ， 然 後 將 蛋漿 淋 上 地 瓜 ， 再 混 入 吉 士 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 放 在 已 鋪廚 房 抹 紙 的 碟 上 ， 瀝 乾 油 。 公仔箱論壇' |1 N/ z2 e. M8 p1 s
7 y4 Q) c" V3 ^+ _- M: F5.39.217.773. 另 起 鑊 加 牛 油 煮 溶 ， 加 入 蒜 末 、 尖 椒 末 及 葱 末 爆 香 ， 將 地 瓜 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 ， 撒 上 胡 椒 鹽 即 成 。5.39.217.770 a' N; e' K; A* @" s4 W' z
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# W. `7 o% ]5 ]( R2 x+ S% m0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士tvb now,tvbnow,bttvb6 U. j$ ^9 ^+ U) H0 J7 }6 W6 A
日 本 地 瓜 會 較 有 咬 感 ； 中 國 地 瓜 較 濕 ， 炸 出 來 沒 有 鬆 脆 感 。 如 不 喜 歡 吃 地 瓜 ， 亦 可 用 薯 仔 代 替 。5.39.217.77# g( W) {/ ?- m8 |* m/ R$ u6 A
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發表於 2009-6-1 08:08 AM
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