[中式食譜] 麻婆豆腐

speedoo

材料：
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絞肉2兩  蒜頭4粒  蔥1根  豆腐2盒  薑2片  公仔箱論壇$ o" ]# g9 I1 Z- e

- `  a- t! B) u0 i5.39.217.77調味料：
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3 l' p2 N1 M5 o9 ]) W( Xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉少許  豆瓣醬1大匙  醬油1小匙  太白粉水適量  糖半小匙  麻油半小匙  紅油1/3小匙  胡椒粉少許
% p' K( F' e# }" p+ h, T7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; ~, P2 Z5 y. P7 }" F$ e" e9 W
做法：5.39.217.77* D6 ]( e7 |  S

2 r! K3 u8 U( {& m4 g; k% j  H+ B1. 先將蔥切末，薑切末，蒜頭拍碎剝去外皮切末，豆腐切小丁備用
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2.鍋中燒熱1大匙油，先爆香薑末和蒜末，再放入絞肉炒熟炒香，倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁，以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後，淋入太白粉水勾薄芡，再加入蔥末、紅油和辣椒粉，起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了

chris5hk

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