每天一道家常菜 冬菇腰花煲

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! n! w) f0 A0 C5 G  [3 B* L. L9 X主料：猪腰3只，大豆芽菜约180克，冬菇5只，干葱头4粒，葱3条，姜少许，甘笋花适量。　　
% ?- W+ `8 V0 k6 w* G生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。tvb now,tvbnow,bttvb0 N1 I9 i3 c6 B6 L; C0 E; J5 d4 ~: S
芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙
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# M- J( D; m. a! C" i5.39.217.77做法：
9 }9 T' k; w! y! d5 ]* G公仔箱論壇1、 冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l  _! S6 Y5 v" N) a
2、 大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。
( e1 ~, i1 h+ {( o3 O7 Q9 W% S5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h- j) {6 ]8 n3 c
4、 烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。