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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @$ [9 [" E3 q" M2 {) s
豆腐 ... 5塊(切1公分厚片)
* Y4 [$ l2 E7 wtvb now,tvbnow,bttvb花枝丸 ... 6個(切淺斜十字花紋)tvb now,tvbnow,bttvb6 s/ C5 e; m: P4 A8 X
蝦 ... 75公克(去殼及頭部，片開成相連兩片)tvb now,tvbnow,bttvb8 e5 C1 M, N2 L( Z0 W: T% ^
新鮮魷魚 ... 40公克(去除薄膜及腹內雜質，切淺斜十字花紋)
. ~6 i% t( ]3 \tvb now,tvbnow,bttvb冬菇 ... 6朵(泡軟去蒂，加少釭o煮5分鐘)
, Z& c. h# L' {5 t/ G& p5.39.217.77青花菜 ... 110公克(切小棵，放滾水中過燙後撈出)
0 O, w) F; s- Etvb now,tvbnow,bttvb雞肉 ... 75公克(切片)6 w$ O, a( K, b" F7 ?6 }3 j
紅蘿蔔 ... 2片
: s2 t. h9 I5 n' ^' X8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ... 3杯4 f" ?0 B8 d( o3 t9 W' m
A 料5.39.217.777 Y: D3 D: |0 [: Z
味精 ... 1/4小匙
. x! I# l3 _2 N0 `8 t魚露 ... 1/2小匙公仔箱論壇- j0 t9 V! G/ W! r7 E. J
米酒 ... 1/2小匙
3 \ l: X9 B& E0 h, {% e公仔箱論壇太白粉水 ... 1/4小大匙公仔箱論壇$ }4 f1 U' T5 g& U% f, @1 f3 b
高湯 ... 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y1 \4 a# s0 X, H# I
B 料
2 F6 G3 g2 X6 O8 s5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/4小匙5.39.217.772 D8 l* y8 _' e$ t
魚露 ... 1/2小匙5.39.217.77' |* K7 R$ L* H5 R# T4 r
高湯 ... 1/2杯5.39.217.77" s: [. p! P" Y
醬油 ... 1小匙5.39.217.773 y: o4 r# C" J: A4 a8 P2 v
蠔油 ... 1小匙
0 U: t) r% L3 y* H7 u5.39.217.77米酒 ... 1小匙
# `$ Z' ?1 J8 R4 E' h+ k+ g5.39.217.77C 料
' Y( T3 r, \# C w太白粉 ... 1/2小匙
. t \. V C! q7 ^" A1 s& C' N水 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 U" m: p) J' D, W# P8 f' x6 |# t4 ~9 k
j' p8 B1 e* M( _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l7 s1 i' _$ m) l
作法步驟：
3 l* ]8 S8 @+ N9 N: d1.燒熱炒鍋，放入青花菜，加入A料炒熟，盛起舖盤邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O- k0 j! t/ E& d+ Q
2.起油鍋，將豆腐、花枝丸炸至呈金黃色；先撈出豆腐淨油，再下其他材料，炸熟撈出淨油。
! S3 q3 J6 [) {5 m" A2 f; D3.倒去鍋中餘油，將全部材料下鍋，加入B料拌炒，最後淋下C料勾芡炒勻。
* }+ V, w+ G M! s& Z" ]4.挾出豆腐置盤中央，其他材料分置盤中 |
發表於 2009-5-30 04:10 PM
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