私房菜食譜 ， 描述： 紫蘿牛肉

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材料 (2人份)
6 l5 g% p' Q$ C4 q+ i+ s) d% F& W4 o5.39.217.77牛肉                           150g (切片)
9 @/ ^# k% X4 [/ j* U5 \. T- m+ l洋蔥                           1/2個 (切絲)9 B$ t4 N2 |4 i+ v
青椒                           1個 (細, 切小塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g1 L' \4 O: _1 F5 w7 ?
罐頭菠蘿片                 1罐 (細, 一開六切粒)5.39.217.77, u! p7 L: ^8 h* j! T
酸子薑                        5～6片5.39.217.776 {, y8 W' F# h' F7 x: p) J
蒜肉                           1粒 (拍扁剁蓉)
* @. e! z" u' s公仔箱論壇(調味料 A)
" A0 R( _) O3 O/ S$ X& g公仔箱論壇生抽                          1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 `( \& @% p/ p
老抽                          1/2茶匙
. {, K/ f* C# itvb now,tvbnow,bttvb糖                             1/2茶匙
1 ^2 Y4 F5 t. M% d7 l公仔箱論壇酒                             少許5.39.217.77- K, \* K4 |! `$ @2 ?8 k
生粉                          1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% f0 ^) O" p, |) h
(調味料 B)
, F3 A: P2 S" T$ @+ P. N5 X1 v, s7 W蠔油                          1湯匙
6 K6 K: @! j' {( p7 d% s5.39.217.77糖                             1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 \7 Q! w- V  H( G: Q
鹽                             1/3茶匙
8 |! n) U9 ?% q( z8 K) ~公仔箱論壇生粉                          1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 U  y" T' f. ^1 A% b
水                             2湯匙5.39.217.77- s3 V, ]7 P( L' K! Y  O# R
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做法
( C" u" m8 w& ?1 K1 J. h公仔箱論壇1) 牛肉加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
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2) 燒熱1湯匙油, 爆香蒜蓉及洋蔥絲至洋蔥轉軟身.
# |! @3 Q5 l: c$ L$ }& s0 W9 I. j4 X6 Btvb now,tvbnow,bttvb3) 下牛肉快炒至剛閞始轉色, 再下青椒, 子薑及調味料 B兜勻, 冚蓋焗1分鐘.
+ j5 u6 G. y; @0 n7 p9 P4) 最後下菠蘿粒兜勻便可上碟.
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結果小遊唯有搶菠蘿嚟食...哎哎哎...