5.39.217.77& N4 k% G' [) V5 e0 s3 Z- ^
5 w+ j9 ]6 l( d6 z5.39.217.77材料 (2人份)5.39.217.77& O9 u6 V' w- z$ G5 ?5 S6 o b
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)7 V. A. f* f5 G4 v
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
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生粉 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X% @9 H( z! B& O! N" m* c/ k+ l
(調味料A)
: b$ U `" G) K* ^ L9 k公仔箱論壇生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y G' a8 H! [0 e% {
糖 1/2茶匙公仔箱論壇8 V" s2 O( @7 ^! q }. z4 v
鹽 1/3茶匙
- t, c: v7 C0 w! v酒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& F7 `7 k2 \- _& y9 k8 Y
胡椒粉 少許
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- W Z! Q& l8 Q8 g; [* [1 ztvb now,tvbnow,bttvb糖 1湯匙
1 w9 Q( i8 o5 c5.39.217.77生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y3 J3 S. w) J; h. X3 b' o
白醋 1/2茶匙
1 s; Y; T# W! [8 h. x) x6 z% L1 M生粉 1/2茶匙
9 C7 e. l9 o# u公仔箱論壇水 1湯匙5.39.217.77; N4 F4 D/ h p1 m `
公仔箱論壇4 c& Y9 R9 C* B( U* s
做法
4 a; A& z' g6 P9 v5 [4 m1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.5.39.217.772 @8 H- u( ~# V- a' H6 I) R
6 o0 k# @5 |* o, \# A [& z1 f9 Utvb now,tvbnow,bttvb2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.3 `0 k; j: i! N3 Q2 ~) y+ H$ i
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
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調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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