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材料 (2人份)
6 a' q' z7 m' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
0 ?( q" P8 v( K0 T% z$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
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生粉 3湯匙5.39.217.775 e) M, t$ I7 V* T
(調味料A)
( T7 \/ P) H b# O: ~4 D3 H生抽 1茶匙公仔箱論壇+ I; c" K) _. @( P* C( z- n
糖 1/2茶匙5.39.217.77" Q1 w3 M2 r% S$ O; f2 R# h
鹽 1/3茶匙
( j+ E3 }; D3 n( `5 Atvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j! t" j+ j; u7 G: R6 N# J
胡椒粉 少許公仔箱論壇. }5 f; |6 m( R& [' B) r+ _
(調味料B)
8 @( D# H2 d7 N: V- j0 O糖 1湯匙
- \ i! h% o' x( s# q1 T5.39.217.77生抽 1/2茶匙公仔箱論壇0 ~5 e$ ]8 e: e6 k! T& ~/ _' Y2 C, F
白醋 1/2茶匙
+ T/ k( M. f' K a5.39.217.77生粉 1/2茶匙) e- S- D+ j; [: Z# q! C- e/ V
水 1湯匙
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" p# R2 L& P: W* f, f公仔箱論壇做法
" U: o: U& ~ u7 Q1 z0 R6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
) O. G9 ]4 G( k, J5.39.217.77公仔箱論壇. ]. b4 n- `# v1 D: G# V8 n
2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.tvb now,tvbnow,bttvb) o) e& y6 D* X2 J1 z& |$ Q
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.tvb now,tvbnow,bttvb4 z$ r6 _% @8 R4 {! } c
8 d5 I, I+ e5 b$ X# s! n- Z調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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