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材料 (2人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c J v4 s; u0 `6 \* h! a
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)公仔箱論壇' E9 N( Y' ?; M- f4 H
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
8 T5 N/ ?9 X9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j9 F) L% x8 t, X& U& L7 stvb now,tvbnow,bttvb生粉 3湯匙8 o1 H4 U$ R: g: p4 G0 _+ m8 N
(調味料A)
9 C6 Q- \) \! x* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙公仔箱論壇# v8 W) _! s7 R
糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N" W( ^1 m: r) C" V3 m2 x
鹽 1/3茶匙
0 l1 O' t3 ~. y8 z公仔箱論壇酒 1/2茶匙
+ n. ~0 I+ p0 w5 {* p胡椒粉 少許
0 K: h4 u" F; J' t# c3 q2 T5.39.217.77(調味料B)# `1 l3 C2 N' y3 x& H
糖 1湯匙
' E& E+ U" S7 J! C5.39.217.77生抽 1/2茶匙
, t9 K1 x( ?' r) {. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1/2茶匙
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水 1湯匙5 t$ f5 }$ H5 t8 b* d
: D& C* K( k( z! i做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~, K/ r5 }( F: I
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.) u( |) C' I4 M( F$ c/ e
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2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
. C7 @! ?/ f( V9 N) ~' G6 B5.39.217.773) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
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+ q$ A- q5 F3 w8 ]$ c% G調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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