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6 S: y- w9 |( b4 t4 e$ D) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (2人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \7 x8 c i' `
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)4 q+ ^# ^. L9 Z$ m% p! n" m) ?6 ?
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)' f: U4 s8 e0 T5 F
tvb now,tvbnow,bttvb% y& y8 y5 i5 y# z/ j9 L+ M3 r
生粉 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( c+ H! g- n; U q3 d4 J
(調味料A)
+ ?( `# _) p' _9 P* Y1 g/ \9 Z# [5.39.217.77生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q* w- i! N2 C0 S r# s2 H
糖 1/2茶匙
, u/ i9 d2 o* ]+ s4 e1 [- R公仔箱論壇鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t/ P5 w+ E* h( \! l; u
酒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z% d- o# V% k* t( ~" r
胡椒粉 少許
7 B+ W5 ~3 z0 Z0 Stvb now,tvbnow,bttvb(調味料B)公仔箱論壇/ q- P( w3 b0 `7 j
糖 1湯匙公仔箱論壇- p9 N4 z( K+ h8 ^( l4 G" r5 x
生抽 1/2茶匙公仔箱論壇( A X- B' {8 {# E* |6 O
白醋 1/2茶匙公仔箱論壇& a8 [* J+ V* H+ t+ S3 g1 g6 C
生粉 1/2茶匙
1 p. A; ]' `6 k% t0 K% F水 1湯匙
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做法
- J' S& \$ h; D" E/ @公仔箱論壇1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
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2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.公仔箱論壇) ^0 U3 v1 d! f, Z" v0 M, |2 A
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
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) R' q( P2 e" U$ j z5 D( f2 e調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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