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- } a. s2 y5 P/ Btvb now,tvbnow,bttvbIngredients （ 二 人 分 量 ）
* C* d; V1 j1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 ︰ 50 克
6 y! I4 Q( L% ]! o x3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋 葱 絲 ︰ 500 克 , ]. ^9 n4 d2 V5 k2 L; L/ v
鹽 ︰ 5 克
% D; S& ? d; }% O" G- C0 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖 ︰ 5 克 g a4 O* I2 k4 O1 s" a
麵 粉 ︰ 5 克
Y& R! s3 g) C1 G0 D5 a5.39.217.77白 酒 ︰ 100 毫 升
- ~, g/ n6 l6 a! K. g# i3 f6 y4 c u" z雞 湯 ︰ 500 毫 升
" y- L0 `6 `7 A1 c; ^* A百 里 香 ︰ 1 束
+ c+ t/ Q+ f5 w) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 椒 碎 ︰ 少 許 5.39.217.771 N" l1 P' m* w0 j/ i
法 包 多 士 ︰ 1 片 tvb now,tvbnow,bttvb5 p( K5 [+ \7 i0 D" E% Q4 z
Gruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克公仔箱論壇6 a9 Y: E* C* b1 n
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Steps
8 j/ E; A/ e: C$ m5.39.217.771. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。
% r+ y- e# z! Y( [7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L1 ^8 S4 }( A9 N- m2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。
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( Z2 J- e2 R! Y3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ w1 x0 {5 y- j) ?
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4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。
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8 f) ?6 r$ B$ U- Y" u* U9 WTips
/ K0 b" ~3 m v, m1 a/ e公仔箱論壇1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。
9 L; r# P7 K6 ^( z5 i6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。
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發表於 2009-5-30 10:52 AM
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