4 R4 ^; r& K3 V9 e2 L4 ?" k/ _# }/ ?/ O0 [& Q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j0 K- W) S- q( @
( P( G L7 b1 P. q3 J3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients （ 二 人 分 量 ）公仔箱論壇0 I' F! Q$ |5 Q2 @ d2 x
牛 油 ︰ 50 克
- z+ q& u: U0 F% j0 T9 ]洋 葱 絲 ︰ 500 克
+ Z# k! K+ y4 _8 Y: \0 P7 {鹽 ︰ 5 克 5.39.217.77, [) A2 ?( {2 y: a$ u
糖 ︰ 5 克 - s+ ^3 A7 A. {$ K0 m6 K8 o
麵 粉 ︰ 5 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `: S! Q% T+ i J4 a
白 酒 ︰ 100 毫 升
9 Y3 m, _+ x) J% M) B* |雞 湯 ︰ 500 毫 升 5.39.217.775 E' a" ]: J8 m& U+ I# s! d
百 里 香 ︰ 1 束
$ I q% A) K) X! {黑 椒 碎 ︰ 少 許 8 q6 h8 q; u9 A' m( T/ j
法 包 多 士 ︰ 1 片 5.39.217.77! U0 M. R& O/ l" j$ Z
Gruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克
" b& J+ p7 n; v" e$ g1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ J& B0 M6 O2 h# a; M" H( G5.39.217.77
9 W, y9 O) l" D7 ?+ O8 k: Y
1 _9 @5 k5 u$ k3 p/ w' p, N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m0 Y6 M: q* X( f+ s4 o" Z
. C |, B) h4 C- x8 I# p3 Z 5.39.217.778 w s+ _8 F4 n/ `
& `. a1 R2 q6 T* y' R3 N tvb now,tvbnow,bttvb% Q1 ~ f- S& W9 I
( e& w! b- N+ R& fStepstvb now,tvbnow,bttvb! j8 Y; O$ Z8 m6 d H7 `+ |
1. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。
" M" U9 i4 y, j& ~/ E" ^tvb now,tvbnow,bttvb
7 Q% L4 H6 _) s7 `2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。
4 w+ u% u. ]6 k, Y$ m7 btvb now,tvbnow,bttvb
a' v) X4 E C; J3 o* X: ?& c" V1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。
5 @" j) i/ M" ~1 C. h: {tvb now,tvbnow,bttvb* b) |! K5 W0 p" k: }
4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb8 e1 F" F6 J; O* h
公仔箱論壇9 J* x" H8 S2 D$ M+ w
Tips公仔箱論壇& V6 h/ `5 ]9 z4 Y, N1 K
1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。 5.39.217.77& s, U% n% v) H9 { u5 b L+ C
2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。公仔箱論壇# W0 U- m" Z( d% p/ ^) a
6 a1 p* R3 e0 g: p2 X5.39.217.77 |
發表於 2009-5-30 10:52 AM
| 