臨 近 端 午 節 ， 俾財 爺 嚇 一 嚇 話 經 濟 勁 差 ， 要 吸 引 食 客 俾 幾 十 蚊 去 買 隻 糉 ， 真 係 少 啲 噱 頭 都 唔 得 。 好在 各 大 品 牌 搶 先 推 出 「 新 糉 口 味 」 ， 唔 少 「 新 品 糉 」 創 意 十 足 ， 用 料 多 多 。 我 哋 繼去 年 後 再 請 來 嘴 刁 廚 神 周 中 師 傅 ， 為 大 家 嚴 選 靚 糉 ， 等 大 家 唔 使 入 錯 貨 。
X) e& o' ]( \# c" d4 b3 r! T公仔箱論壇
. V; o8 j6 i/ l( F富 貴 糉 tvb now,tvbnow,bttvb4 R; E# y1 t% }2 b, q; m8 k* E: q
周 中 師 傅 出 名 「 牙 擦 」 ， 首 先 梗 係 要 「 醒 」 啲 貴 嘢 塞 住 佢 把 口 。 好 ， 就 俾 下 面 三 款 豪 華 夾 大 件 嘅 勁 料 富 貴 糉 佢 「 啷 啷 口 」 ， 熱 吓 身 ！
: E' X4 g- L0 N/ @& w/ D/ ytvb now,tvbnow,bttvb
! S% b& r" ^& g( W" K& q( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ~* \; g- \& U$ a# P& c公仔箱論壇有 我 幫 你 試 味 ， 唔 怕 入 錯 貨 ！ （ 設 計 對 白 ）
5 Z% c' [3 x6 U& A9 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D3 O# N6 n0 Y! h4 n: n( \% V
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U- I! o* b" ^/ r8 L
# G2 g2 n% I7 b$ q1 z; q* E5 V$ a魚 翅 元 貝 富 貴 裹 蒸 糉 公仔箱論壇( E% P' q+ B' \8 T z
材 料 ： 魚 翅 、 日 本 原 粒 元 貝 、 金 華 火 腿 、 燒 鵝 、 原 隻 花 菇 、 五 香 腩 肉 、 原 隻 鹹 蛋 黃 、 蝦 米 、 蓮 子 等 5.39.217.77; t f0 [% A# {4 j& F: Y
售 價 ： $78
* m& r. o' |% b7 i2 K# ?- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售 點 ： 太 興 燒 味 （ 2111 6706 ）
7 v+ V7 K% [* b5 I+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評語 ： 周 中 師 傅 一 聽 見 有 翅 ， 即 刻 用 筷 子 猛 摷 ， 果 然 俾 佢 搵 到 件 湯 匙 咁 大 嘅 魚 翅 ： 「食 糉 出 動 到 魚 翅 ， 都 幾 有 誠 意 ！ 成 隻 糉 好 足 料 ， 但 只 靠 鹹 蛋 同 瑤 柱 攞 味 ， 魚 翅 軟 滑但 索 唔 到 肉 味 ， 味 道 唔 夠 濃 ， 嫌 淡 咗 啲 。 」5.39.217.77) o" R: Z$ Q4 T8 F7 K! D% d
; M7 f+ C! `# V# ~: Q ^ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]% b0 h+ U: E9 {3 i8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f7 e% K% T$ v. L9 x/ t. {5.39.217.77鮑 魚 響 螺 糉 * O. c, ~% u" z9 f% ?5 o" Y. P o8 D2 {
材 料 ： 三 頭 鮑 魚 、 美 國 響 螺 片 、 眉 豆 、 紅 腰 豆 、 花 生 ! W% J; D/ [# @. Y% s0 j/ ^/ u+ @
售 價 ： $138TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K$ u4 D0 c% V( o% G m
售 點 ： 龍 皇 酒 家 （ 2895 2288 ） 5.39.217.77$ b6 n0 |* D+ H# ^$ i# ?" [
評語 ： 師 傅 切 糉 時 發 現 不 能 一 刀 切 到 底 ， 即 刻 就 話 有 料 到 。 「 羊 毛 出 在 羊 身 上 ， 用 成隻 鮮 鮑 魚 墊 底 ， 唔 怪 得 切 到 底 『 浪 』 住 ， 加 埋 三 塊 響 螺 片 ， 夠 晒 名 貴 。 美 中 不 足 係螺 片 味 道 係 清 嘅 ， 新 鮮 鮑 魚 亦 冇 乜 味 ， 啲 味 入 唔 到 隻 糉 ， 如 果 將 兩 樣 嘢 切 碎 撈 勻 可能 會 入 味 啲 。 」5.39.217.773 S) i8 e' ~5 F; m! z; E/ {) P
9 `; {/ D6 M; Z+ d% `
 1 p5 |: Y, p* N* e S! o
, e5 ? `8 Z( N8 s0 i7 H. j7 ntvb now,tvbnow,bttvb忽 之 選 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q% _9 ^: D# x) B3 |
食 勻 咁 多 隻 糉 ， 周 中 師 傅 俾 呢 隻 糉 最 高 分 ， 佢 話 100 分 之 中 值 85 分 ， 厲 害 ！
- }1 J3 y. @# W8 e1 ^) Z+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裹 蒸 糉
h4 J! M: r* N* o: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ： 瑤 柱 、 臘 味 、 冬 菇 、 蓮 子 ， 強 調 烹 調 過 程 不 加 味 精 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _$ Z) k( O" j( \
售 價 ： $99
8 p& K K2 [& C+ Xtvb now,tvbnow,bttvb售 點 ： 美 心 集 團 各 分 店 （ 2101 1333 ） 0 A+ }$ h$ z; z' O; A
評語 ： 一 切 開 隻 糉 ， 啲 鹹 蛋 黃 油 就 標 出 來 ， 周 中 即 刻 大 讚 。 「 佢 落 足 兩 隻 蛋 黃 ， 要 靚蛋 黃 先 至 會 漏 油 。 隻 糉 吸 收 咗 肥 肉 嘅 油 、 瑤 柱 同 金 華 火 腿 嘅 味 ， 落 咁 多 料 ， 唔 怪 得唔 使 用 味 精 啦 ！ 」tvb now,tvbnow,bttvb) }+ d' l* l& B6 N4 L
* s7 n# U8 g4 T, B4 a* l3 otvb now,tvbnow,bttvb清 新 口 味8 ]. x, w$ H9 e$ ?
周 中 話 富 貴 糉 大 大 隻 ， 但 食 得 多 滯 胃 ， 所 以 預 早 叫 記 者 一 定 要 搵 幾 隻 清 糉 戥 勻 吓 。8 n+ e d, M2 Q `( v
7 ? Y5 n3 ~2 M( Q6 e" E5 u5.39.217.77 1 e6 I( s& x: b4 ]5 v# @/ V
& e& I( s: ]( n" R5.39.217.77十 勝 紅 豆 金 栗 糉
/ E) ~& X$ c r: |: l$ x- \ k" A5.39.217.77材 料 ： 北 海 道 十 勝 紅 豆 、 栗 子 5.39.217.770 e4 J0 g. w7 a V$ z( C5 n
售 價 ： $46TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _1 J$ q4 f- d8 d$ u. b
售 點 ： 東 海 堂 （ 2739 1328 ） tvb now,tvbnow,bttvb/ u3 L* C* v( S& z
評語 ： 周 師 傅 一 聽 見 啲 紅 豆 產 自 北 海 道 的 十 勝 ， 即 刻 笑 隻 糉 值 錢 在 這 幾 粒 豆 ： 「 家 吓啲 人 賣 『 十 勝 』 個 名 ， 邊 係 賣 豆 蓉 吖 ？ 」 以 為 佢 彈 隻 糉 ， 點 知 切 開 隻 糉 一 睇 ， 佢 就讚 ： 「 咦 ， 啲 豆 蓉 都 幾 整 齊 喎 ， 賣 相 唔 錯 。 食 落 隻 糉 冇 乜 鹼 水 味 ， 唔 揦 口 ， 都 幾 煙韌 ， 真 係 靚 過 中 國 紅 豆 ！ 」
% x7 \' n0 r5 D* j1 N, e( U3 K' ytvb now,tvbnow,bttvb
( k U1 F9 u! i7 N9 s# U6 F$ k1 ^- n5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k j4 U" z9 x- l6 k
$ l7 M/ d: {( s/ K, l2 q
甜 心 冰 糉 公仔箱論壇/ O& i9 Y# i, L8 o. q0 N
材 料 ： 奶 黃 、 紅 莓 和 荔 枝
" R( \3 o2 p: {" n. D; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售 價 ： $59/6 隻
6 `2 r' ~; B: V3 N$ T! C0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售 點 ： 美 心 集 團 各 分 店 （ 2101 1333 ）
8 ?$ C3 V- l* ^8 k4 A公仔箱論壇評語 ： 周 中 一 見 呢 幾 隻 糉 ， 即 刻 認 老 ： 「 呢 啲 糉 根 本 冇 米 ， 所 以 係 年 輕 人 糉 ， 我 當 佢點 心 咁 食 。 啲 紅 莓 醬 係 現 成 貨 ， 味 道 OK 啦 ； 奶 黃 都 有 蛋 味 ， 好 濃 郁 。 」 輪 到 荔 枝味 ， 佢 擰 擰 頭 ， 好 似 有 新 發 現 ： 「 荔 枝 唔 係 一 粒 ， 係 荔 枝 醬 ， 連 埋 包 在 外 面 嘅 甜 皮， 成 隻 『 糉 』 都 有 味 ， 幾 有 創 意 。 」
/ F. J% W1 i$ L% _% i) B, S5.39.217.77
* ^% Q3 S! n! }2 _; B- F. m; O豬 仔 類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C1 c; d2 x- ^2 R0 l9 R9 V0 P
雖 然 人 類 豬 流 感 殺 到 香 港 ， 但 食 糉 冇 嚿 肥 豬 肉 ， 點 都 好 似 爭 咁 啲 嘢 ， 以 下 兩 款 糉 又 啱 唔 啱 周 師 傅 心 水 ？
* H9 s) w! [/ O8 Utvb now,tvbnow,bttvb
2 Q7 v/ p$ s$ x* r% j/ O0 n) g" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _, ^- ^' {$ V O# o
/ w$ ~& k- |/ r- ktvb now,tvbnow,bttvb才 子 肉 豆 糉 （ 東 坡 肉 餡 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?# d. p+ ?& n
材 料 ： 醬 汁 東 坡 肉 、 糯 米 1 v, Y4 o$ }, A% e# K( o
售 價 ： $55TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I: h" z2 g2 {( C* r9 E2 `9 Q, l3 K) V
售 點 ： 帝 都 酒 店 帝 都 糕 餅 店 （ 2694 3886 ）
5 |6 ]$ f: n( y% ?1 }7 }0 }9 f6 |) Y ?公仔箱論壇評語 ： 周 中 切 開 隻 糉 ， 要 用 刀 撩 一 撩 先 見 到 嚿 東 坡 肉 ： 「 嚿 東 坡 肉 唔 夠 肥 ， 所 以 隻 糉冇 乜 油 ， 亦 唔 夠 鹹 ， 口 感 削 咗 啲 。 唔 通 佢 係 一 隻 低 鹽 低 油 糉 ， 想 人 食 糉 食 得 有 益 啲？ 」tvb now,tvbnow,bttvb/ X8 ?6 M- i& y; r n, q) r
; y1 T8 i. L1 W) }1 Y/ I+ B' c5 ntvb now,tvbnow,bttvb 0 R; \3 E$ L9 T; S% V
4 Y8 \' u& J1 ]& {! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 咖 喱 肉 醬 糉
3 P0 S/ a+ o. G' J+ O7 G4 [0 Q8 l* ]材 料 ： 日 本 咖 喱 醬 料 、 新 鮮 豬 肉 碎 、 馬 蘇 里 拉 芝 士 、 原 粒 金 栗
) q6 x7 v' N8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售 價 ： $49
7 C- r& ~% l7 k" }6 I' a3 g( M公仔箱論壇售 點 ： 東 海 堂 （ 2739 1328 ）
) K2 x* q2 i* [) x5 w1 t公仔箱論壇評語 ： 周 師 傅 話 淨 係 聽 個 名 就 嚇 親 ， 以 為 隻 糉 會 爆 漿 。 佢 咬 咗 一 啖 ， 邊 咬 邊 諗 ， 足 足廿 秒 ， 卒 之 有 嘢 講 ： 「 我 估 佢 將 啲 米 撈 落 咖 喱 度 ， 所 以 成 隻 糉 都 有 咖 喱 味 ， 好 有 日本 feel ， 不 過 咖 喱 蓋 過 芝 士 味 ， 失 了 點 平 衡 。 」
% U& i; r7 c& M$ ^' U# H9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q0 ]0 w. H# g# Xtvb now,tvbnow,bttvb結 語TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k0 W0 i7 |& _# D0 e3 S
周 中 認 為 一 隻 理 想 嘅 靚 糉 ， 最 緊 要 係 豬 肉 夠 肥 ： 「 因 為 肥 肉 會 溶 晒 入 糯 米 ， 咁先 夠 甘 香 同 油 潤 。 」 他 慨 歎 現 代 人 講 求 健 康 ， 糉 內 的 肥 豬 肉 愈 來 愈 瘦 ， 「 同 老 媽 媽那 一 輩 包 的 鹹 肉 糉 始 終 有 分 別 。 」
3 `7 w$ J* r" ]5 |% y7 N5.39.217.77 |
發表於 2009-5-29 02:04 PM
| 
發表於 2009-5-29 05:39 PM
|