2 f9 `( n2 I& b: e# [% b8 G8 `公仔箱論壇
% O$ y, M( i4 B8 T7 O0 v$ R材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M0 d4 @' k P4 [) }
Peruvian Purple 紫 薯 2 大 隻 、 Pancetta 煙 肉 30 克 、 羊 奶 芝 士 15 克 、 鮮 百 里 香 葉 1 棵 （ 切 碎 ） 、 牛 油 少 許 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量
% s; \* r5 m! ~3 C
7 E6 w2 Q5 M5 {) Q( P8 Q! t) R做 法5.39.217.77$ d5 A. l: E. u& O# s) _
1. 將 紫 薯 洗 淨 ， 放 在 鋪 了 濕 廚 房 抹 紙 的 碟 上 ， 再 鋪 上 濕 廚 房 抹 紙 ， 冚 上 微 波 爐 保 鮮 紙 ， 然 後 放 入 微 波 爐 用 大 火 加 熱 4 至 5 分 鐘 至 熟 透 。 5.39.217.77$ m* r( M# B2 l
- }% g) i6 C0 x- R公仔箱論壇2.將 薯 仔 去 皮 ， 用 叉 壓 碎 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 碎 調 味 ， 將 半 份 放 在 塗 了 牛 油 的 焗 盤 ， 輕 輕壓 實 ， 再 放 羊 奶 芝 士 、 煙 肉 及 百 里 香 葉 碎 ， 再 壓 上 剩 餘 的 薯 茸 。 - W1 v, X, @; F- p8 @4 J; `
/ p5 I Z& r3 w9 l: p( D( Z3. 將 （ 2 ） 放 入 已 預 熱 的 焗 爐 ， 以 160 ℃ 焗 35 至 40 分 鐘 ， 脫 模 後 即 成 。
/ L) C5 e& Z3 E' [9 k8 M( P4 m: W
! w" k" @! P! ]; l9 B0 p5 N G9 Q8 Utvb now,tvbnow,bttvb4 s C; X4 R, ^5 I
 5.39.217.77$ Z3 [. x; c( J$ |
: M, e8 f6 n1 x! @' _* { m
% h$ g: a/ c/ ^: W& Z0 Y5.39.217.77
. G; D3 u8 ^2 S- v9 p公仔箱論壇貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {5 m: ]/ _& M5 Y) Z2 {9 j" C x
用 叉 把 薯 仔 壓 爛 ， 不 要 壓 得 粉 碎 ， 可 保 留 粒 粒 薯 仔 質 感 。
$ z7 ~! _3 K1 |' Ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-5-29 01:54 PM
| 