薯 仔 能 夠 成 為 世 界 主 要 糧 食 ， 全 因 它 的 普 及 性 。 薯 仔 源 自南 美 洲 安 第 斯 山 脈 ， 經 歷 歐 洲 人 的 「 殖 民 政 策 」 ， 也 將 薯 仔 推 向 國 際 化 。 難 得 的 是， 薯 仔 適 應 力 極 強 ， 在 歐 亞 美 非 大 洋 洲 等 地 方 都 可 以 開 枝 散 葉 ， 甚 至 培 養 出 不 同 品種 ， 每 個 品 種 外 貌 與 味 道 都 不 盡 相 同 ， 烹 調 不 同 菜 式 要 揀 啱 薯 仔 啊 ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B, Z0 a6 l+ k D
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: K) u/ p: h0 u; l! r! A公仔箱論壇
2 u6 k2 b& k$ ]1 L5 E) e酒 紅 色 靚 樣
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* Z8 C, Z( e7 T8 F產 地 ： 荷 蘭
3 J' x% w( {9 E: \$ f o8 htvb now,tvbnow,bttvb特 徵 ： 皮 呈 酒 紅 色 、 個 子 渾 圓 、 肉 鮮 黃 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 A3 w9 H( @4 r, e4 P1 W' I% K
味 道 ： 粉 嫩 帶 黏 性 、 質 感 幼 滑 。
: v6 S' @4 x# ]- W6 k4 l6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹 調 ： 烤 烘 或 做 薯 仔 沙 律 。
: I! `' h9 w& h6 j) ]/ Vtvb now,tvbnow,bttvb售 價 ： $60/ 公 斤 （ C ）
9 g3 ?/ A% D; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K$ m+ ~, i/ [! W* j3 {/ N& a# Otvb now,tvbnow,bttvb
! ^2 q5 x* \0 ^5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ]. F* ^& O1 o/ l( W獨 特 泥 味
8 g% E# T& ^1 l% U! zPeruvian Purple （ 又 稱 紫 薯 ）
q- [( r6 j Q; y5 etvb now,tvbnow,bttvb產 地 ： 原 產 秘 魯 ， 現 於 法 國 培 植 。
* p- w5 X9 V4 \& k! L5.39.217.77特 徵 ： 外 表 呈 發 亮 的 深 紫 色 ， 表 面 凹 凸 ， 肉 如 紫 心 番 薯 ， 被 廚 師 稱 為 「 安 第 斯 山 脈 的 寶 石 」 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E0 k9 f" W U* K3 C
味 道 ： 有 獨 特 泥 土 味 ， 質 感 粉 而 粗 。 5.39.217.770 i, i( E# Z+ W" W: W: X* i
烹 調 ： 蒸 、 烚 、 壓 薯 茸 、 裝 飾 ， 甚 至 做 甜 品 。
) ]6 x o+ Y+ [售 價 ： $60/ 公 斤 （ C ）
7 R0 K! f/ E" t) V6 R! O Q- k! H% k" m
! `% ]; u" n0 o. D2 F6 u2 o* a公仔箱論壇; a" q1 O0 C4 J. n9 e/ r& E' m
有 奶 香 味5.39.217.775 u( g' R8 r$ U4 d0 y3 Q
男 爵 薯 tvb now,tvbnow,bttvb/ @2 P& m |; @7 X3 p' ^; h, A
產 地 ： 日 本
) L7 `- {, |. N& x公仔箱論壇特 徵 ： 圓 渾 、 皮 深 啡 而 粗 糙 ， 由 英 國 人 引 入 北 海 道 而 成 為 當 地 獨 有 的 特 產 。 公仔箱論壇3 u8 ?7 t/ J3 \1 E4 J2 ^, A
味 道 ： 粉 而 圓 滑 ， 有 如 奶 的 香 味 。 : W- ~5 I6 ~4 z# W
烹 調 ： 蒸 、 烚 、 焗 、 烤 。 公仔箱論壇7 n1 Z C; p( J% d9 X9 `
售 價 ： $21/260 克 （ B ）
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3 @/ S9 ]( K1 b! d5 }8 qtvb now,tvbnow,bttvb
j4 T, x/ l, u8 R$ Etvb now,tvbnow,bttvbCherie
1 N: Y: l H q; R4 w' h( m產 地 ： 法 國 tvb now,tvbnow,bttvb2 B+ x( P6 R" z0 E
特 徵 ： 表 皮 呈 酒 紅 色 ， 身 段 修 長 。 . |- \' O" k9 ]2 S* Z% k$ p, A
味 道 ： 粉 嫩 細 緻 、 黏 性 較 高 。
( |$ z8 n8 c5 v. I8 q/ u5.39.217.77烹 調 ： 燒 烤 、 烘 焗 。 : S8 w2 ]+ |1 q5 s" n( q( @( z
售 價 ： $45/500 克 （ A ）8 X! g9 P# e+ Y0 V4 D/ l
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6 p( c9 z. s% e r公仔箱論壇' l9 V" a% A" a+ V& u% Y6 |
Bintje （ 又 稱 手 指 薯 ）
4 Z2 ^$ g% @" j2 }# r產 地 ： 荷 蘭
8 \- I1 ?8 r0 X2 e7 P) z% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 徵 ： 身 段 細 長 如 手 指 ， 是 世 界 最 受 歡 迎 的 黃 肉 薯 。
0 u, _* w" w7 m! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 道 ： 入 口 粉 甜 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 U( d* e& k5 T! f7 I( Q
烹 調 ： 煎 、 油 炸 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 d3 K1 t/ K2 |) b1 r ?
售 價 ： $4.5/100 克 （ A ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z' g# L; G7 m6 k
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 5.39.217.77; @3 \8 X9 F4 a( Y9 p# ~% m4 I
& t+ o, p! Y' V Etvb now,tvbnow,bttvbMayQueen公仔箱論壇% y# I/ P( T" t. I7 \' G
產 地 ： 日 本
# q, V" z5 b) q0 q! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 徵 ： 身 段 修 長 似 手 指 薯 ， 表 皮 深 啡 而 帶 有 斑 點 。 5.39.217.77* k6 X' n% L- L& J3 ~' V
味 道 ： 香 綿 軟 滑
! W1 P* J3 L, \% G: B* I( g5 K烹 調 ： 蒸 、 烚 、 焗 。
! T5 X5 V" v& z, U1 @# {* ctvb now,tvbnow,bttvb售 價 ： $3.5/100 克 （ A ）
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# w; ^' ?/ M) URusset （ 又 稱 Baking Potato 焗 薯 ）
} P: [: r! Y* s) t, g, Y, |3 B& q公仔箱論壇產 地 ： 美 國
3 l4 T1 ]+ R" _% O特 徵 ： 表 皮 呈 啞 褐 色 ， 有 淡 淡 斑 紋 。 公仔箱論壇& @5 { u: w7 b5 U, ~
味 道 ： 質 感 較 粉 。
4 P- R: K: `( I) _: j4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹 調 ： 壓 薯 茸 、 焗 薯 、 炸 薯 條 。 * }6 A' s% V, x
售 價 ： $1.5/100 克 （ B ）
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: R* ~. U. p7 ~8 s; Z公仔箱論壇
" o' K d" X) j( R2 a6 Y$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, l2 o g* Y- F' |/ J0 t
Agria
/ V9 Y* u) x4 @. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 ： 德 國 公仔箱論壇: _" }, d: S/ A( V6 [
特 徵 ： 個 子 大 、 表 皮 淺 黃 、 肉 深 黃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C( Z. \9 X. @9 |
味 道 ： 肉 質 粉 嫩
- ]0 m5 H4 q/ o, A: r9 D% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹 調 ： 焗 薯 、 炸 薯 條 、 壓 薯 茸 、 水 烚 。 公仔箱論壇& c) ~# j- O A4 t4 {
售 價 ： $3.5/100 克 （ A ）5.39.217.77, n! X7 G8 }( d9 `
* | ]' @% X* a) N! P' {# L# F( Q8 k( K/ O tvb now,tvbnow,bttvb { d- H* K6 o" L3 q4 _! V( E+ \
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紅 皮 薯 （ Red Potato ）
/ o5 ~5 {7 O0 ?0 M" p2 d# X) G公仔箱論壇產 地 ： 澳 洲
5 B f2 y6 F6 B0 W$ x) c4 w1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 徵 ： 表 皮 紅 、 肉 鮮 黃 。 # P6 S- j) U! I6 @
味 道 ： 粉 嫩 細 緻 、 口 感 軟 滑 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 b. `# u( o2 I
烹 調 ： 烘 焗 、 做 沙 律 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _- X# W! l$ z7 C
售 價 ： $3.2/100 克 （ A ）
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6 E1 U4 C% x& d" m$ D& F4 r6 {tvb now,tvbnow,bttvb
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0 P' v8 B" F$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃 肉 薯tvb now,tvbnow,bttvb2 h |6 y# b. @
產 地 ： 中 國
% h2 t6 `& V( n7 k' _9 ~% o, R' L5.39.217.77特 徵 ： 大 個 子 呈 橢 圓 ， 表 皮 黃 帶 有 啡 斑 點 。
: ]; s! f2 I& e0 m味 道 ： 黏 性 重 不 宜 油 炸 。
, F3 n- X k1 ~ q ^0 c+ h: t3 L烹 調 ： 燜 煮 、 白 烚 、 炒 絲 。
6 C7 Z- D( Z: P: E4 }2 j( X, R公仔箱論壇售 價 ： $6.5/ 磅 （ D ）% T3 a3 x4 G n
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 公仔箱論壇0 l( i M2 \+ U I v9 R7 W
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Yukon Goldtvb now,tvbnow,bttvb- u& K4 Z% T5 _8 J- Y) W; _4 L) a' |
產 地 ： 美 國 tvb now,tvbnow,bttvb+ w* A8 a) {5 o, U# O
特 徵 ： 個 子 渾 圓 ， 肉 深 黃 故 被 稱 為 「 GOLD 」 。
9 h1 [/ D- a9 m F, m# z; A味 道 ： 黏 性 重 、 質 感 滑 。 + H1 @6 J8 V5 @' P' h, d3 ^
烹 調 ： 炒 、 烚 、 壓 薯 茸 。 7 `0 M( L4 v4 l5 s: q* z
售 價 ： $5.5/100 克 （ A ）" c/ ?+ y0 F4 u* C+ E
" X+ K% C. b0 K公仔箱論壇 5.39.217.777 {: F+ l0 P% s* @
公仔箱論壇3 ]1 w" i( v S! C0 ]; n9 \
Baby Potato （ 又 稱 石 仔 薯 ）
2 i' g# i* y; M1 ?* @. ftvb now,tvbnow,bttvb產 地 ： 荷 蘭 tvb now,tvbnow,bttvb: |7 d3 E, h$ o
特 徵 ： 如 一 元 硬 幣 般 大 ， 皮 粗 糙 如 石 仔 。
) l( w/ }# p1 m7 O& atvb now,tvbnow,bttvb味 道 ： 肉 質 爽 嫩 。
* U4 t1 z* M' |4 Gtvb now,tvbnow,bttvb烹 調 ： 洗 淨 後 連 皮 加 油 加 鹽 來 炒 ， 不 宜 烘 焗 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 U4 J5 {# G7 l9 j8 |2 J' j
售 價 ： $4.6/100 克 （ A ）
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# H' v9 C- L8 B/ s: \7 m
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. K) |: q4 s; t5 N& }6 g) bSante/ }4 |: @' m9 z8 j" ?7 C$ x. H2 ?8 v
產 地 ： 意 大 利 （ 原 產 英 國 ） tvb now,tvbnow,bttvb) |3 K4 H* w3 `& n% M2 b
特 徵 ： 渾 圓 個 子 小 ， 皮 與 肉 皆 是 淡 黃 色 。 # e& L9 X5 }$ z& Q
味 道 ： 肉 質 較 爽 及 實 淨 。 # I! m0 d, X8 U- Q8 U$ b( d
烹 調 ： 炸 薯 角 及 薯 片 、 烚 、 烤 、 壓 薯 茸 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ q: k% o7 ^' j; P9 _9 X/ k
售 價 ： $4.5/100 克 （ A ）
$ L4 W+ X9 G z! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w# J) \ h4 f$ w$ b: d
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?/ a& w5 q0 u
Rua （ 有 機 薯 ）
. B( e! C% {' U5 Q" P: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 ： 新 西 蘭
" T" v) N- K+ j$ y/ k公仔箱論壇特 徵 ： 個 子 呈 長 方 形 ， 肉 深 黃 ， 而 芽 位 扁 長 。
; k9 ?0 d2 F; A0 k+ x& r味 道 ： 肉 軟 而 黏 性 高 。
% { _9 v( S" e) S0 J7 ?tvb now,tvbnow,bttvb烹 調 ： 蒸 、 烚 、 烘 、 焗 。 ; n$ {$ p& n$ w& ]8 N Q
售 價 ： $6/100 克 （ A ）
( I3 q/ _) R- g, G) v" n* m/ I5.39.217.77
9 Y D* B' @2 y* w2 m- h& S. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( k: Y/ g, p& u1 m; V9 l2 C: G5.39.217.77
* m0 u+ O- Z: F4 F* ~# @% B新 薯 （ New Potato ）
( y; Z$ |0 @0 \8 S6 V# l/ f7 j5.39.217.77產 地 ： 澳 洲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W6 F8 `0 x6 x+ S+ O' f6 u
特 徵 ： 如 腳 趾 公 般 大 、 皮 薄 ， 其 實 是 BB 版 的 薯 仔 。 tvb now,tvbnow,bttvb ] F \- z& P$ v. k
味 道 ： 肉 質 較 黏 及 爽 。 tvb now,tvbnow,bttvb' L' G( L/ I; s, H& \) a, N& O
烹 調 ： 烚 或 鹽 焗 。
: k. x% t- B1 l- |4 N: g售 價 ： $4.4/100 克 （ A ）
% o$ D" q+ @( _0 ?& y& S$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y' _+ A! ~, R) @點 揀 靚 薯 ？
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. T$ T5 B1 n" Z7 _1 ~9 e5.39.217.77． 按 下 去 果 肉 結 實 、 不 長 芽 、 不 變 青 、 表 皮 光 滑 的 薯 仔 就 是 最 好 。
8 A& {: W% N' w0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N5 w* ?; U$ H- ~3 R
 tvb now,tvbnow,bttvb2 a2 K' D. [6 ^# h" W: Q
． 薯 仔 長 了 芽 的 部 份 含 有 大 量 毒 茄 鹼 ， 不 宜 食 用 。% o7 t* T a0 q5 l
． 果 肉 變 青 的 部 份 已 含 毒 素 ， 吃 了 會 中 毒 。5.39.217.77) H4 U) @9 v: w" m# R% w \
) A! |# z x7 T1 d公仔箱論壇怎 樣 儲 存 ？
0 s% y" h0 H1 h$ d5.39.217.77． 應 把 薯 仔 放 在 陰 凉 不 被 陽 光 照 射 的 地 方 ， 溫 度 保 持 在 5 至 10 ℃ 最 好 ， 太 高 溫 會 加 速 標 芽 。 5.39.217.773 @# G" v0 A0 y
8 m1 Q( [7 C: y/ ?! d/ L． 如 存 放 在 雪 櫃 的 蔬 菜 格 ， 最 好 先 用 紙 袋 包 裹 ， 亦 應 在 購 買 後 一 星 期 內 吃 完 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a" a4 w8 ~7 X
$ M+ @, S- u) _) u) V; s． 如 存 放 低 於 0.5 ℃ ， 澱 粉 質 轉 化 為 糖 份 ， 雪 壞 了 的 薯 仔 煮 後 會 變 黑 。
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發表於 2009-5-29 01:53 PM
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