[中式食譜] 麒 麟 百 花 釀 竹 笙

甄華

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材 料
8 a& d! ~. G1 y0 O( Z6 y公仔箱論壇野 生 竹 笙 6 條 （ 浸 軟 ） 、 蝦 肉 2 兩 、 冬 菇 片 2 隻 、 南 瓜 6 片 、 上 湯 1/3 碗 、 糖 / 鹽 各 1/6 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
' i  W0 ~+ ]# Z1 j% y" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法tvb now,tvbnow,bttvb; h+ C0 q2 ^: k. d& ?1 K5 C3 F. g( m  c
1. 蝦 肉 打 至 起 膠 後 釀 入 竹 笙 。tvb now,tvbnow,bttvb1 i3 l; R6 I* K+ Y! A' K
2. 順 次 序 將 竹 笙 、 冬 菇 片 、 南 瓜 片 排 好 上 碟 ， 用 大 火 蒸 4 分 鐘 。
# y: k4 ~7 S. x1 u* C. G8 Y7 \3. 起 鑊 將 上 湯 、 鹽 及 糖 煮 滾 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 （ 2 ） 便 成 。
$ N& l1 u  t1 C* c! [5.39.217.77貼 士
- n8 |) U* A# Q) h  j# m/ E不 要 蒸 太 耐 ， 否 則 蝦 肉 不 夠 爽 口 。