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! c, |5 R# \: g5.39.217.77材 料# V* U3 J w: w6 E
日 本 帶 子 2 隻 、 牛 蒡 / 日 本 三 葉 各 5 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克 、 天 婦 羅 粉 少 許 、 海 鹽 少 許 公仔箱論壇' n" R* w- i8 x- i" p% w: k
@- h& J9 b, _3 s: ]& Q天 婦 羅 漿 料tvb now,tvbnow,bttvb% `- J4 w& G( G
水 200 毫 升 、 蛋 黃 1 隻 、 天 婦 羅 粉 115 克5.39.217.77+ v s5 w( k0 `' y
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做 法5.39.217.773 ?: K7 r9 @) C5 t
1. 蛋 黃 加 水 及 天 婦 羅 粉 拌 勻 ， 尚 見 少 許 粉 粒 及 成 稀 糊 狀 便 做 成 天 婦 羅 漿 。
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/ c* R( d. N6 a) @, Y7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 帶 子 切 粒 後 索 乾 水 ； 牛 蒡 刨 皮 ， 洗 淨 刨 絲 ； 三 葉 洗 淨 ， 去 頭 切 段 。 公仔箱論壇3 N. ^- x$ o6 O
Z2 F @ C' Q' D) ~) v, S3. 燒 滾 一 鍋 油 ， 將 帶 子 粒 、 冬 菇 絲 、 牛 蒡 絲 、 三 葉 加 入 少 許 天 婦 羅 粉 撈 勻 ， 再 加 入 天 婦 羅 漿 拌 勻 ， 用 小 湯 殼 分 成 小 份 。 2 W0 `: ] L! H% B5 ~3 _& t
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4. 把 天 婦 羅 餅 放 入 180 ℃ 滾 油 ， 用 中 火 炸 5 至 7 分 鐘 至 金 黃 色 及 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 便 成 ， 吃 時 可 蘸 少 許 海 鹽 伴 食 。公仔箱論壇2 b( x& O; ^8 t3 c
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# K/ K) H% X, s9 { V1 m% Z5.39.217.77貼 士5.39.217.77- k) M$ j1 R' @
帶 子 及 蔬 菜 易 出 水 ， 炸 前 必 索 乾 ， 蘸 漿 後 要 即 炸 ， 否 則 易 散 。
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發表於 2009-5-28 10:14 AM
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