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[中式食譜] 帶 子 雜 菜 餅 天 婦 羅

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: r( m! s+ q) e- B3 R8 Gtvb now,tvbnow,bttvb材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J& N/ k9 L/ g" g. z- B
日 本 帶 子 2 隻 、 牛 蒡 / 日 本 三 葉 各 5 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克 、 天 婦 羅 粉 少 許 、 海 鹽 少 許
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天 婦 羅 漿 料9 \, J# E5 u& Y: D* H4 C2 \6 {' e
水 200 毫 升 、 蛋 黃 1 隻 、 天 婦 羅 粉 115 克' b8 D$ I: a' J

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% F# I6 {8 G8 G$ E8 R. p做 法公仔箱論壇7 Q' \2 \. H  p0 }8 q+ u
1. 蛋 黃 加 水 及 天 婦 羅 粉 拌 勻 , 尚 見 少 許 粉 粒 及 成 稀 糊 狀 便 做 成 天 婦 羅 漿 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]3 u$ i  f% {: E; [4 W

; \8 ?0 c7 Z; W: {, F* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 帶 子 切 粒 後 索 乾 水 ; 牛 蒡 刨 皮 , 洗 淨 刨 絲 ; 三 葉 洗 淨 , 去 頭 切 段 。 $ ]5 l& R; c8 \8 Y3 r/ d

* A+ J8 v+ a. A5 K& k& L3. 燒 滾 一 鍋 油 , 將 帶 子 粒 、 冬 菇 絲 、 牛 蒡 絲 、 三 葉 加 入 少 許 天 婦 羅 粉 撈 勻 , 再 加 入 天 婦 羅 漿 拌 勻 , 用 小 湯 殼 分 成 小 份 。 5.39.217.77* u( c  K8 K! T& w0 I& h0 S$ H5 ?0 m

- o! \) o. R9 u) p$ J, N# D! K4. 把 天 婦 羅 餅 放 入 180 ℃ 滾 油 , 用 中 火 炸 5 至 7 分 鐘 至 金 黃 色 及 浮 起 , 撈 起 瀝 乾 油 便 成 , 吃 時 可 蘸 少 許 海 鹽 伴 食 。
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帶 子 及 蔬 菜 易 出 水 , 炸 前 必 索 乾 , 蘸 漿 後 要 即 炸 , 否 則 易 散 。: ]+ h% Q: {. A" `( O, A; m( n% |
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