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- g5 a9 a' y& C% x/ l! t" jtvb now,tvbnow,bttvb材 料
+ t- F( Z( @& F; P5.39.217.77日 本 茄 子 1 條 、 薑 茸 / 葱 花 / 木 魚 絲 各 少 許 5.39.217.77 x6 B$ N* o" U# ~2 P4 O
% H# e6 F, C& J9 G/ l. S公仔箱論壇茄 子 汁 料
$ d7 y8 [6 Q( M0 C2 |5.39.217.77木 魚 湯 400 毫 升 、 味 醂 / 淡 口 豉 油 各 50 毫 升 、 木 魚 花 10 克
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/ J% C9 F, y$ T/ y% b: Itvb now,tvbnow,bttvb做 法6 `6 E# l1 W1 p/ b4 t: N, l
1. 將 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 鍋 ， 用 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 加 入 木 魚 花 浸 5 分 鐘 ， 攤 凉 後 隔 走 木 魚 花 成 茄 子 汁 。
: }. P0 s4 d" F6 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o/ X: [( i* [( N
2. 在 茄 子 直 四 刀 ， 放 在 燒 烤 架 上 ， 以 大 火 將 表 皮 燒 焦 ， 燒 至 茄 子 腍 身 便 可 熄 火 。 tvb now,tvbnow,bttvb' H; ~( b6 C1 O2 f9 k* ^: |* C
. f- o( E3 s# l" Y& [1 D$ J- }4 q5.39.217.773. 把 茄 子 放 進 冰 水 中 浸 凍 ， 再 用 清 水 冲 洗 、 去 皮 ， 然 後 切 成 細 件 上 碟 。
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" _ J: n: Z5 _: x8 H; ^, g# [) p4. 淋 上 茄 子 汁 ， 放 上 薑 茸 、 葱 花 及 木 魚 絲 便 成 。
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- u, Y( }' i1 a+ v5.39.217.77燒 茄 子 時 要 經 常 為 它 反 身 ， 燒 至 小 量 出 水 ， 便 是 最 佳 的 軟 腍 程 度 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I' } b5 X" c
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發表於 2009-5-28 10:12 AM
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