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|4 N* \: O- c% N( vtvb now,tvbnow,bttvb材 料
4 T- N, u. h/ n9 k$ S日 本 茄 子 1 條 、 薑 茸 / 葱 花 / 木 魚 絲 各 少 許 6 ]$ c( z! W- e$ k! [6 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]* u; m) I% d9 Z, @- N' n, ~
茄 子 汁 料公仔箱論壇% D: u3 T7 e1 D! Q
木 魚 湯 400 毫 升 、 味 醂 / 淡 口 豉 油 各 50 毫 升 、 木 魚 花 10 克
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2 } \. Q* K6 V0 p做 法
# T. a" W7 {( V; _. ^/ Y1. 將 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 鍋 ， 用 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 加 入 木 魚 花 浸 5 分 鐘 ， 攤 凉 後 隔 走 木 魚 花 成 茄 子 汁 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 I) r3 P' L F% Z6 m
) i5 Z) p8 [7 ]2 R. `' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在 茄 子 直 四 刀 ， 放 在 燒 烤 架 上 ， 以 大 火 將 表 皮 燒 焦 ， 燒 至 茄 子 腍 身 便 可 熄 火 。
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3. 把 茄 子 放 進 冰 水 中 浸 凍 ， 再 用 清 水 冲 洗 、 去 皮 ， 然 後 切 成 細 件 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb) B( S% h! G, L! N2 N' E! u
( x; f" I' }6 ]6 l* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 淋 上 茄 子 汁 ， 放 上 薑 茸 、 葱 花 及 木 魚 絲 便 成 。: ~5 f3 F1 v0 ~. e, h- ~3 M4 U
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# }+ D6 f3 Z: i3 ]# P: z公仔箱論壇貼 士
) e0 U/ g" Z ^ X! B6 ^8 w9 H- i燒 茄 子 時 要 經 常 為 它 反 身 ， 燒 至 小 量 出 水 ， 便 是 最 佳 的 軟 腍 程 度 。tvb now,tvbnow,bttvb2 l) O5 F8 D3 p. V1 G' a
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發表於 2009-5-28 10:12 AM
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