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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q& G. w8 \* c! U7 T3 u' y: a
日 本 茄 子 1 條 、 薑 茸 / 葱 花 / 木 魚 絲 各 少 許 公仔箱論壇8 C7 D2 c$ X& T
+ t$ u! v% B5 x8 q6 U9 t; Q* o茄 子 汁 料" R& W( z& I3 c- y8 q" u# _$ v/ A
木 魚 湯 400 毫 升 、 味 醂 / 淡 口 豉 油 各 50 毫 升 、 木 魚 花 10 克
8 Z& v8 |! X+ {- p0 a WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 _+ {* u: M, z0 K$ Y$ A9 s3 Utvb now,tvbnow,bttvb做 法
/ ?7 N8 y$ y9 X" _5.39.217.771. 將 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 鍋 ， 用 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 加 入 木 魚 花 浸 5 分 鐘 ， 攤 凉 後 隔 走 木 魚 花 成 茄 子 汁 。
) a- y2 [: z% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q: j9 w$ q: J! k' z7 K6 J6 t9 i
2. 在 茄 子 直 四 刀 ， 放 在 燒 烤 架 上 ， 以 大 火 將 表 皮 燒 焦 ， 燒 至 茄 子 腍 身 便 可 熄 火 。 3 l! Q1 D& I" N: p) _
# U9 Q/ i- K) I! dtvb now,tvbnow,bttvb3. 把 茄 子 放 進 冰 水 中 浸 凍 ， 再 用 清 水 冲 洗 、 去 皮 ， 然 後 切 成 細 件 上 碟 。
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& p4 y, n$ X% E0 t- v8 L公仔箱論壇4. 淋 上 茄 子 汁 ， 放 上 薑 茸 、 葱 花 及 木 魚 絲 便 成 。7 G% n! R7 Y' z7 i9 U
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貼 士
0 o2 V; x3 x# ^% m. }7 z5.39.217.77燒 茄 子 時 要 經 常 為 它 反 身 ， 燒 至 小 量 出 水 ， 便 是 最 佳 的 軟 腍 程 度 。tvb now,tvbnow,bttvb- q( z7 l; @0 k2 k
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發表於 2009-5-28 10:12 AM
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