$ ~% W/ ]2 f! I$ I; Q9 V9 w" _5.39.217.77公仔箱論壇% y& v) ?: h7 S2 x. g; R1 T
材 料! |& Z% F0 F/ y0 a( i4 W/ }
新 鮮 椰 子 肉 280 克 、 豬 脊 骨 336 克 、 雞 腳 8 隻 、 水 4 公 升 、 薑 片 / 果 皮 / 鹽 各 少 許
: | G3 Z8 ?7 |- l公仔箱論壇) x. h3 g+ { d) E. y0 E# r
做 法
+ B/ G; c; g% x! s% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煲 滾 適 量 水 ， 放 豬 脊 骨 和 雞 腳 汆 水 後 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb. P2 l* T. j0 V, E2 y" n1 G, V' i. [+ P
( \5 L" L2 Z9 Y+ B; F公仔箱論壇2. 另 再 煲 滾 4 公 升 水 ， 放 入 雞 腳 、 豬 脊 骨 、 椰 子 肉 、 薑 片 及 已 浸 軟 的 果 皮 ， 冚 蓋 用 大 火 煲 1 小 時 ， 然 後 收 中 火 再 煲 2 小 時 ， 下 少 許 鹽 調 味 即 可 。
/ x4 {* G3 k! R+ i2 }6 m$ i 公仔箱論壇; c% n2 i+ w1 g% W& E! U' ]5 Z
( A9 R- G: b1 i% n( D$ t4 r貼 士
* e& D$ q/ e6 m: O% R公仔箱論壇用 豬 脊 骨 （ 左 ） 來 煲 湯 有 骨 香 亦 帶 肉 甜 味 ； 如 用 豬 骨 （ 右 ） 則 骨 香 味 較 重 而 甜味 較 輕 ， 湯 較 肥 膩 ； 如 用 豬 肉 （ 中 ） ， 湯 水 會 較 清 甜 ， 但 少 了 一 份 骨 香 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X0 P0 j9 T! j3 ?
|
發表於 2009-5-27 02:03 PM
| 