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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W8 a0 a) A2 _
% a, s. i; I6 l9 I0 ^7 R+ ]* `豬小排 300公克
% ~0 t: Z* U$ n# P9 i4 T& X, V( a辣椒 2根 9 `* ^8 Y/ _; k6 Y5 M& q( J
紫酥梅 150公克
0 u5 F" g. s+ A+ S公仔箱論壇【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ M0 D, H# @9 L: _
* r9 e/ P# r+ V$ h; m i, k5.39.217.77A.鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 i* t. e* j9 B# `! @
味精 1/2茶匙
d$ g: N: y7 u5 \% n9 E7 s% L7 E$ s. D砂糖 1茶匙 5.39.217.77/ E3 K& g% f0 ?6 M% q
太白粉 1大匙
; v5 D1 m$ e. K7 O' e水 20㏄ 公仔箱論壇$ Q: W4 T4 [! P ?+ l Q6 k
米酒 1大匙
* F1 W( P5 w3 F" b8 F4 jB.香油 30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 P; _9 g- B* ?0 ]# f( K
& b& c0 {0 G( A! H! itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 ! W1 B5 W" n- F+ x( u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G! m& B9 |4 k6 S+ N: I7 a- o
1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb" d* K5 ]. B/ j" F2 Z
- k2 E5 J/ C: w# n* C公仔箱論壇2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。
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3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。
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4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。 公仔箱論壇 g6 B- t4 D8 j' W& J ]
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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