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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L9 m7 h6 N: _/ b5 |* l
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豬小排 300公克
6 h8 s) L' m( h7 h. h; o辣椒 2根 tvb now,tvbnow,bttvb" U- e% ^! g* F( b
紫酥梅 150公克 公仔箱論壇' Q6 p- K0 ?) R/ V0 k$ M
【調 味 料】 5.39.217.77# m, g- H- M# [* I8 A4 Z
" b) d( y6 D z u, i7 w2 wA.鹽 1/2茶匙 , @8 _, T. |& S2 O& N
味精 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]6 e Q# ^) @# F+ t; r: T- F6 U1 O
砂糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! N- u% @1 e8 G# ^
太白粉 1大匙
9 p8 ^# q7 G6 R- {水 20㏄
; `0 O6 Q. P# ~% x/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
# {( q1 Y1 t6 _/ H4 |7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油 30㏄
i2 }7 t# h! j: Z* w; R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c4 M) Y, _! V. ?- \& u
【做 法】
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1 \3 b' \9 t( ?/ I, ?1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb" P7 t X5 \- P+ I3 R, `- I+ V
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2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。公仔箱論壇 Y0 e7 L( f# `$ `
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3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。5.39.217.77. d" c+ P) @% o0 M! A
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4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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