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8 ?" ?3 a! t( a5 E# e4 o( X8 r) N【材 料】 3 \" Q$ o+ n" J7 t
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豬小排 300公克
( b& w) _2 n+ R; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2根
& J( Z$ m: D" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫酥梅 150公克
; ?+ n2 f! c3 Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a9 \/ o2 W2 V1 a; o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j! ~) _: ?' c( m" }
A.鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) G9 r8 L/ d4 V. h% u: U
味精 1/2茶匙
% W& D! Y5 h0 U+ }砂糖 1茶匙
% g2 K- t/ ]2 z4 I2 G$ y3 Q0 E- d太白粉 1大匙
2 e! l& L( A( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 20㏄
# E8 o* c6 W0 G6 y, i, U! ]( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t# W( U' }1 b* v5 `
B.香油 30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @# g6 C1 f$ E$ ?8 m$ r
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b; h8 L3 S0 D
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1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n7 ^3 U ^( k$ t% ^
# L4 W* L1 i( ~& \, @/ J, Y' S# {$ X/ Stvb now,tvbnow,bttvb2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。( t' |& \6 C; `* u7 h
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3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。公仔箱論壇0 ^- \7 `$ z0 l/ J1 q Y
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4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。 公仔箱論壇' k! @4 A7 z- K( H
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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