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材 料1 H# E2 f6 b( q# w5 V
糯 米 140 克 、 糖 8 克 、 黑 糖 少 許 、 油 2 茶 匙 、 紫 番 薯 100 克 、 竹 葉 2 片 、 荷 葉 1 片 、 水 草 1 條
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5.39.217.77. S; u* J2 z: g" i+ w, _$ y, d
J% m: _5 ?. T3 x' d- ?* v/ |tvb now,tvbnow,bttvb做 法
2 }9 k2 _% r5 e4 s o& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糯 米 浸 水 1 小 時 , 瀝 乾 後 加 糖 及 油 拌 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }+ C5 T6 B; M# ^& d1 s' y
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2. 紫 番 薯 隔 水 蒸 30 分 鐘 , 去 皮 後 加 黑 糖 拌 勻 , 壓 成 茸 。 ( ?$ V B2 H. W2 T; Q) K' |5 W" t
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3. 將 2 片 竹 葉 鋪 在 荷 葉 面 , 中 間 放 半 份 糯 米 及 番 薯 茸 , 再 放 剩 餘 糯 米 , 將 兩 邊 摺 起 捲 成 圓 柱 形 , 以 水 草 縛 實 , 隔 水 蒸 2 小 時 即 可 。公仔箱論壇6 X5 u" i7 S5 I( v, [4 {( `/ O2 A
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紫 番 薯 不 宜 烚 熟 , 否 則 水 份 滲 入 , 令 味 道 變 淡 。 |