[中式食譜] 棗 茸 紫 米 甜 糉

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1 A' U+ Z7 z+ O# ?' ?, ^% K+ ^8 D  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料5.39.217.77* M! J- w7 F% p$ z( W9 X
紫 米 38 克 、 糯 米 70 克 、 糖 15 克 、 油 2 茶 匙 、 棗 茸 38 克 、 竹 葉 2 片 、 荷 葉 1 片 、 水 草 1 條/ o# V& L* r* @/ T" H: |) r8 X3 A

  _, B9 X3 W6 J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `3 e; Y( j4 k; P* J/ y, W
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做 法
9 \5 m& H4 x/ ~1. 紫 米 浸 水 1 小 時 ， 隔 水 蒸 40 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb) i4 H2 E# O! e

- i7 e. X% n0 {- b& r7 p* N5.39.217.772. 糯 米 浸 水 1 小 時 ， 瀝 乾 後 加 糖 、 油 及 紫 米 拌 勻 。
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3. 將 2 片 竹 葉 鋪 在 荷 葉 面 ， 中 間 放 半 份 （ 2 ） 及 棗 茸 ， 再 放 剩 餘 （ 2 ） ， 兩 邊 摺 起 捲 成 圓 柱 形 ， 以 水 草 縛 實 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 j" B. b' K& c' R4 g( @
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4. 煲 滾 水 ， 將 （ 3 ） 隔 水 蒸 2 小 時 即 成 。$ I5 p: E' ]& k8 G+ m

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1 R6 O9 |, [8 u4 b! n! U" e/ G將 這 個 甜 糉 烚 熟 ， 效 果 會 過 腍 ， 影 響 口 感 。