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[中式食譜] 瑤 柱 火 腿 糉


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, g% I# S. y$ |7 f& O. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
8 h; T) N$ O$ B+ o" c7 @5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯 米 60 克 、 開 邊 綠 豆 30 克 、 鹹 蛋 黃 1 隻 、 瑤 柱 1 粒 、 金 華 火 腿 / 肥 豬 肉 各 15 克 、 竹 葉 5 片 、 水 草 1 條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y/ E8 g0 r5 c, d4 ?1 I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L# y5 T% Q# _* x
調 味 料
; S5 p! W8 N3 s( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 糖 / 五 香 粉 / 玫 瑰 露 酒 各 少 許 、 生 油 2 茶 匙 、 雞 粉 / 沙 薑 粉 各 1/2 茶 匙! T( m" ^- _8 J
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1. 糯 米 浸 水 30 分 鐘 , 瀝 乾 加 鹽 及 生 油 拌 勻 。 5.39.217.779 J7 I! g/ \, W
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2. 開 邊 綠 豆 浸 水 2 小 時 , 瀝 乾 後 加 雞 粉 及 沙 薑 粉 拌 勻 。 5.39.217.772 {0 A% f2 A+ H* J

7 ]. s9 G9 U( q" H1 B4 X* Y0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鹹 蛋 黃 加 少 許 生 油 拌 勻 ; 瑤 柱 浸 水 3 小 時 ; 肥 豬 肉 加 入 鹽 、 糖 、 五 香 粉 及 玫 瑰 露 酒 拌 勻 ; 金 華 火 腿 以 熱 水 浸 15 分 鐘 後 , 切 碎 備 用 。
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4. 將 竹 葉 交 叠 摺 成 錐 形 , 放 入 半 份 糯 米 、 再 順 序 放 入 半 份 綠 豆 、 金 華 火 腿 、 瑤 柱 、 鹹 蛋 黃 、 肥 豬 肉 , 然 後 再 鋪 上 剩 餘 綠 豆 和 糯 米 。
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5. 在 兩 旁 加 上 竹 葉 , 面 冚 一 塊 , 將 兩 邊 竹 葉 向 內 摺 叠 , 頭 尾 兩 端 摺 埋 , 縛 上 水 草 , 放 入 水 烚 4 小 時 , 熄 火 再 焗 4 小 時 即 完 成 。
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6 |- s! Z6 Q  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
" N/ N- z# G1 e- K( k' H- }2 `烚 好 的 糉 宜 焗 一 段 時 間 , 讓 糯 米 完 全 熟 透 , 食 落 更 軟 綿 。
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