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[中式食譜] 瑤 柱 火 腿 糉


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糯 米 60 克 、 開 邊 綠 豆 30 克 、 鹹 蛋 黃 1 隻 、 瑤 柱 1 粒 、 金 華 火 腿 / 肥 豬 肉 各 15 克 、 竹 葉 5 片 、 水 草 1 條
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' \: I( a8 c2 x) V' o' h6 A; v% otvb now,tvbnow,bttvb調 味 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z9 E# h/ E# T7 `/ M
鹽 / 糖 / 五 香 粉 / 玫 瑰 露 酒 各 少 許 、 生 油 2 茶 匙 、 雞 粉 / 沙 薑 粉 各 1/2 茶 匙
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' r) [- ?, C  X5.39.217.77做 法
) c. Y; N0 f, f& `) X# Z1 S  e% Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 糯 米 浸 水 30 分 鐘 , 瀝 乾 加 鹽 及 生 油 拌 勻 。 6 z$ D( D* @! {, h7 O1 V0 u

( m0 F: Q/ S4 e5.39.217.772. 開 邊 綠 豆 浸 水 2 小 時 , 瀝 乾 後 加 雞 粉 及 沙 薑 粉 拌 勻 。 5.39.217.77$ O+ z3 r8 Z+ \& t2 g; ^9 z, ^* v

3 g& |5 R9 {" \, S1 l- [- I+ A" FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鹹 蛋 黃 加 少 許 生 油 拌 勻 ; 瑤 柱 浸 水 3 小 時 ; 肥 豬 肉 加 入 鹽 、 糖 、 五 香 粉 及 玫 瑰 露 酒 拌 勻 ; 金 華 火 腿 以 熱 水 浸 15 分 鐘 後 , 切 碎 備 用 。 0 T! d5 x  _! A* [

, Q/ k7 D0 r! ]8 ?, M0 i5.39.217.774. 將 竹 葉 交 叠 摺 成 錐 形 , 放 入 半 份 糯 米 、 再 順 序 放 入 半 份 綠 豆 、 金 華 火 腿 、 瑤 柱 、 鹹 蛋 黃 、 肥 豬 肉 , 然 後 再 鋪 上 剩 餘 綠 豆 和 糯 米 。 , f. M- _* K* y7 h

+ @- f2 L4 U6 e- E& G5.39.217.775. 在 兩 旁 加 上 竹 葉 , 面 冚 一 塊 , 將 兩 邊 竹 葉 向 內 摺 叠 , 頭 尾 兩 端 摺 埋 , 縛 上 水 草 , 放 入 水 烚 4 小 時 , 熄 火 再 焗 4 小 時 即 完 成 。5.39.217.77' C# }5 c8 N! k6 L+ m' \& h

2 Z, C6 Z% P  Y/ h/ gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 w; o, R  J& h* R: P$ i$ O; D
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& i$ \( q! x2 l( ~$ _0 f% A* itvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb. X) r' T3 P" j  D
烚 好 的 糉 宜 焗 一 段 時 間 , 讓 糯 米 完 全 熟 透 , 食 落 更 軟 綿 。
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