五香甜沫的制作材料：5.39.217.77- z4 I1 q4 m9 {: y
主料：小米250克
/ N# P: S# q. u6 ^1 stvb now,tvbnow,bttvb辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克0 {9 [, W' W" \+ [# Y
调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克5.39.217.77. R) D; Z7 I, x0 U' ~+ L
五香甜沫的特色：: J' T% J( y/ F2 @9 P( B
此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。 公仔箱論壇& e- V0 M4 v" ^3 T
五香甜沫的做法：
% l& v& a' J( J P/ Y$ [公仔箱論壇1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。( _% Q' |8 s' N
2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。
3 M1 x# {& Q# e7 X; R' x1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。
: d! m8 M7 N, z% s! p+ D5.39.217.774.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。 |
發表於 2009-5-21 02:24 PM
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