[甜品] 五香甜沫

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五香甜沫的制作材料：
/ f; Y/ r+ m( o3 j5.39.217.77主料：小米250克
: J5 z+ U  [8 ~6 g  n' O6 l辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克
4 q) S4 d* j1 ^4 [. H0 K, F, H调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克
( O, }! \4 x1 ?5.39.217.77五香甜沫的特色：5.39.217.77$ `3 r' b* y6 f4 ]' B3 ]8 x
此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。
; ~/ ?( w7 t4 h3 @# a9 e" t5.39.217.77五香甜沫的做法：5.39.217.775 ]7 ]: K6 @8 t$ d  X
1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。
0 @9 }0 j- i" ^* H1 K2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。. }: X% K; Y' {3 [6 S3 `2 q( f( `
3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。
$ V2 |' c3 ?5 ~' F/ ?" F2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。