五香甜沫的制作材料：公仔箱論壇. k0 U0 x j' G* g* F) e7 Z# g
主料：小米250克
) J7 u" ^# y5 ]. K, ?% z3 _辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% u' ^* [" o3 u4 c, D0 X
调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克
, w% _/ o( G% X& W- h6 U公仔箱論壇五香甜沫的特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P4 Q5 [1 {# I7 w6 K4 y4 t
此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。 5.39.217.77/ G2 }% V1 k& z
五香甜沫的做法：公仔箱論壇! z( J$ D7 B! v5 Y5 [! e A
1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。
t# ^8 C, Z& Q公仔箱論壇2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。5.39.217.77: E4 ^6 w. e5 V/ u r! S) e6 p
3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y1 w0 A& S# _+ H
4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。 |
發表於 2009-5-21 02:24 PM
| 