[甜品] 五香甜沫

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五香甜沫的制作材料：
) J- G# S+ X4 x  l公仔箱論壇主料：小米250克
. u8 {) g" ?6 c+ C8 `: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克
) V; ^0 t3 F% [5 J* s/ F6 jtvb now,tvbnow,bttvb调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克5.39.217.772 }6 V7 S: E" I
五香甜沫的特色：. \" `% F: z# \/ W- E) o& U4 F! |, n
此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。 5.39.217.77& B* e3 r. H3 _! F+ i- y& C
五香甜沫的做法：
3 t) A5 u! P0 i% `5.39.217.771.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。+ k; d4 E! e  \, n4 L% w
2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。
- h" @# ]: }  D. u6 T. C5.39.217.773.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。公仔箱論壇4 r" B7 h; g! n2 W, P
4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。