[西式食譜] 韩国酱汤

oscar0520

韩国酱汤的制作材料：主料：1.韩国黄酱。2.辣椒面,生姜少许。3.西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉（上好的）,尖椒,洋葱,小鲜贝三四个。公仔箱論壇! R; w! @6 ~: u' Z( A6 A
韩国酱汤的做法：原料：tvb now,tvbnow,bttvb8 X- G" O9 \% S( x
1.韩国黄酱。tvb now,tvbnow,bttvb+ G8 u4 V- }) H+ i7 M+ v% _; Z
2.辣椒面、生姜少许。
& `; \  l% R" S3 b, l' G3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的）、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。
# p* X9 [: ^9 q% A9 K: z) r- G/ h制作方法：
; K! _( @7 Z& E5 W0 @& H! L0 w: L四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调），改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。