[西式食譜] 韩国酱汤

oscar0520

韩国酱汤的制作材料：主料：1.韩国黄酱。2.辣椒面,生姜少许。3.西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉（上好的）,尖椒,洋葱,小鲜贝三四个。
/ g/ I  Z4 H3 X: g/ M韩国酱汤的做法：原料：tvb now,tvbnow,bttvb5 Z  d7 y! W: _+ t8 s. d" J
1.韩国黄酱。
# I  k' I% ~/ H+ M! n) U+ ^8 v公仔箱論壇2.辣椒面、生姜少许。tvb now,tvbnow,bttvb, n# j7 E0 b, z  t  m5 C; |$ D$ j' E
3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的）、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。
* j9 D% a' f( f+ r8 Q9 j制作方法：# j8 q7 @% R, ?: t
四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调），改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。