[中式食譜] 土豆炖牛尾

oscar0520

原料：
: f: k  ?' m0 P( N4 }( `5.39.217.77     牛尾500克，土豆300克，盐4克，胡椒粉、味精、八角、桂皮、花椒、白糖各3克，料酒、蒜瓣各15克，豆瓣酱25克，酱油、葱段各10克，姜片8克，色拉油100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w2 X( |4 r  s4 V/ i

4 E& o2 o6 u) G! w5.39.217.77制法：
2 E- h. I% C7 `" v& E8 [tvb now,tvbnow,bttvb      1、土豆去皮切块，用清水浸泡。牛尾治净后剁成段，飞水备用。公仔箱論壇- {  o, E$ `, c
: Z3 e0 Q+ v2 _2 j8 r
      2、锅内入油烧热，下入豆瓣酱、花椒、蒜瓣、八角、桂皮、葱、姜炒出香味，放入牛尾翻炒片刻，烹料酒、酱油煸炒2分钟，加水烧开，打去浮沫，放入土豆、白糖，用小火炖50分钟后加盐、味精、胡椒粉调味即可。