野 。 天 然 也 。 本 來 就 有 一 種 難 以 言 喻 的 原 始 魅 力 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B# ~' u/ l( h, R3 X* w: |: b
& W o* g Z* r6 O; \: X6 j$ `野 生 的 海 產 ， 活 在 浪 濤 洶 湧 中 ， 生 來 就 要 與 自 然 搏 鬥 ， 物 競 天 擇 下 ， 鍛 鍊 出 一 種 獨 特 的 堅 韌 粗 獷 ， 無 論 魚 蝦 蟹 貝 ， 都 有 一 種 最 合 乎 自 然 的 味 道 。
8 C' J1 D) `+ t G/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 a) e, t, z* m公仔箱論壇只 是 人 類 為 了 市 場 供 求 ， 大 規 模 飼 養 海 產 ， 野 生 的 原 始 魅 力 ， 漸 被 人 工 化 取 代 。
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' z% q% J7 _: O! d" @5.39.217.77甘 潤 鮮 嫩 滑 韌 美 腴 油 豐 香 ， 逐 漸 在 味 蕾 上 模 糊 散 失 。 " K0 [: l1 Y v* @* q. G
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你 的 舌 頭 ， 還 懂 分 辨 那 來 自 野 生 的 味 道 嗎 ？
, q: h. l& N7 t5.39.217.77
$ w4 U- n1 `. D2 s2 B# s2 B' X為 你 找 來 城 中 現 季 必 吃 野 生 海 產 ， 讓 你 重 嘗 魚 有 魚 味 、 蝦 有 蝦 香 的 滋 味 。
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* }. Y* }# e* L6 z公仔箱論壇魚 類 ：
2 H+ T# G3 X2 u% e" }+ I5 ltvb now,tvbnow,bttvb由 現 在 至 九 月 ， 天 氣 和 暖 ， 南 中 國 海 一 帶 的 海 產 最 肥 美 ， 西 沙 、 東 沙 、 南 沙 ； 以 至本 地 水 域 ， 都 是 現 季 最 多 野 生 魚 產 的 地 區 。 其 中 又 以 斑 類 最 當 造 ， 東 星 、 皇 帝 星 、老 鼠 斑 等 最 靚 。 也 有 泥 鯭 、 鱲 魚 、 金 鼓 、 海 鰻 等 。
3 Y. G# o1 B* c( X$ p$ M- Y6 Q公仔箱論壇0 t+ y0 |' f Z2 V$ B. x
點揀 ： 揀 野 生 海 魚 ， 第 一 ： 睇 顏 色 。 顏 色 灰 沉 ， 代 表 長 期 養 在 漁 排 中 ， 接 觸 陽 光 多 ，令 顏 色 變 深 多 屬 人 工 養 殖 。 色 澤 鮮 明 、 帶 光 澤 的 ， 目 光 精 靈 的 ， 多 為 野 生 。 第 二 ：睇 身 材 ， 肥 嘟 嘟 養 尊 處 優 的 ， 多 為 飼 養 。 反 之 結 實 較 瘦 的 ， 多 是 野 生 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |/ d/ p* @) D$ s; P
2 a! |" Z; ~ d) A& h% Q% @& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) s6 Y8 w% J2 B' g" V8 v5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z- E- y4 B0 ]( z- x
龍 躉
7 K$ k. ]+ e) N7 P- g) v! h3 }* O產 地 ： 澳 洲 : m" I0 G, _7 M; J8 Y0 `: E w
當 造 期 ： 一 年 四 季 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y/ i7 J9 i9 n# z
特 徵 ： 沒 養 殖 ， 居 於 深 海 ， 身 上 佈 滿 黑 色 斑 紋 ， 似 青 斑 ， 大 條 的 在 黑 色 斑 紋 內 會 有 白 色 或 黃 色 小 斑 點 。 魚 最 大 可 以 成 長 至 9 呎 長 ， 440 公 斤 重 。
' l( Q5 h* n0 x9 m3 Qtvb now,tvbnow,bttvb食 味 ： 爽 滑 肥 美 ， 魚 味 濃 郁 ， 斑 皮 膠 質 極 重 ， 有 彈 性 。
5 V( y' C6 M3 n% d' d: B最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炆 、 扣公仔箱論壇8 U; y1 Z6 F* v) e
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- d8 Y$ x0 k+ H0 k; N9 U冧 蚌
4 ~& b+ W1 a6 `* H8 ]& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 ： 本 港 水 域 ( ~5 k1 j. E, H; c ?
當 造 期 ： 3 月 至 6 月 3 [: Q( {2 s2 D) r3 Z4 W( {, D2 K
特徵 ： 多 為 野 生 ， 有 少 量 養 殖 ， 養 魚 較 肥 ， 野 生 偏 瘦 ， 魚 身 偏 黑 色 ， 魚 體 側 扁 ， 背 緣彎 曲 ， 魚 腹 較 平 ， 背 鰭 有 大 硬 刺 。 坊 間 有 近 似 魚 種 名 冧 蚌 聚 ， 外 貌 相 若 ， 惟 色 淡 帶花 ， 肉 質 粗 嚡 ， 質 素 差 幾 皮 。 8 {2 r* _% i& b, V
食 味 ： 魚 肉 嫩 滑 ， 鮮 甜 帶 甘 ， 魚 鰭 位 油 脂 尤 其 甘 美 。 tvb now,tvbnow,bttvb! W, D: ~0 u' [
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 刺 身 。5.39.217.77* F3 v* k3 s4 A# s. n' j$ z
" K& k J$ e) X4 K) n5.39.217.77
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7 f+ f; o$ X0 L% ]% a! L O% y3 i5.39.217.77皇 帝 星
6 W. E* N) Z+ P9 q! p- G/ U5.39.217.77產 地 ： 西 沙 群 島 一 帶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A8 z# T$ S7 Y& ~2 N' D
當 造 期 ： 6 月 至 8 月
8 Y6 m( M9 v- u! H0 d! A公仔箱論壇特 徵 ： 沒 養 殖 ， 全 為 野 生 。 淺 黃 色 ， 由 頭 至 尾 都 有 斑 點 ， 並 有 灰 啡 色 斑 紋 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 M% i. p& B0 T) p6 [5 k4 h
食 味 ： 魚 味 不 算 重 ， 皮 薄 帶 膠 質 ， 肉 質 結 實 嫩 滑 。
) K& B$ a( t% l' B* P( ?& n; b公仔箱論壇最 佳 食 法 ： 清 蒸 或 炒 球
- B. Q9 L( v# M) q* m5.39.217.77公仔箱論壇: t7 l" _3 }7 [4 w. c3 j! a
 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z3 l; a6 F" y; D! V9 r6 E; g4 B5 \
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老 鼠 斑
* |- K1 Y4 ]. `# S/ c& v5.39.217.77產 地 ： 東 西 沙 群 島
* k) }8 D0 y4 [& n" H當 造 期 ： 6 月 至 8 月 公仔箱論壇. C( u5 Z. a' `7 L
特 徵 ： 有 養 殖 ， 肥 而 肉 腍 。 野 生 肉 滑 而 實 ， 頭 細 而 尖 ， 身 形 扁 平 ， 並 有 清 晰 的 深 啡 色 斑 點 。 - c. O: a& y0 S# v, n' S
食 味 ： 魚 味 香 濃 ， 油 質 重 ， 魚 油 較 香 ， 肉 質 滑 。
, `' a) |) P( Z& \ q& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最 佳 食 法 ： 清 蒸公仔箱論壇5 t+ H) t6 q/ m( e- D2 X, J
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泥 鯭 # Z) Y. U7 e+ p! L2 i- } N9 t, S
產 地 ： 本 港 水 域 " \ |) B% E, k' t6 h
當 造 期 ： 3 月 至 8 月
; G4 W6 W2 v7 {6 Z5 P' d特 徵 ： 屬 無 鱗 魚 ， 相 當 粗 生 。 有 養 殖 ， 養 殖 者 皮 黑 ， 味 淡 。 野 生 皮 銀 白 色 ， 皮 薄 肉 嫩 ， 味 濃 。
/ x9 a( j4 i5 I+ Y( b5.39.217.77食 味 ： 爽 嫩 鮮 甜
. Y* k9 s' ^" H7 U5.39.217.77最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒 、 炸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O% V7 x( N( ^: D( V
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黃 腳 鱲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B# n7 {! S+ F5 ]. t
產 地 ： 本 港 水 域
( l* U# k+ f& x4 e6 l+ r5.39.217.77當 造 期 ： 一 年 四 季 6 R5 N, n/ r$ J. H3 _7 \
特徵 ： 街 市 常 見 ， 腹 鰭 黃 色 ， 臀 鰭 黑 色 ， 尾 鰭 下 半 部 黃 色 ， 兩 眼 間 具 黑 帶 ， 側 線 起 點有 一 小 黑 斑 。 極 多 養 魚 ， 養 魚 多 肥 身 ， 嘴 扁 ， 色 澤 較 啞 ， 肉 帶 草 味 。 海 魚 較 瘦 ， 泛銀 白 色 鱗 片 ， 閃 閃 生 光 。 ' J, E5 @( L* b7 `# \
食 味 ： 肉 質 細 嫩 ， 魚 味 鮮 濃 ， 腩 位 帶 油 最 好 吃 。 tvb now,tvbnow,bttvb. h, l1 ~+ M {- J2 \$ u! ]4 q
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 刺 身 。
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' A I! X c" n# @6 d& ^4 n4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金 鼓
* d7 {0 p4 ~% y JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 ： 印 度 洋 至 太 平 洋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k) f- H: g7 c+ C
當 造 期 ： 一 年 四 季 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~6 U4 s& }# V2 f
特 徵 ： 有 養 殖 ， 體 形 較 圓 ， 色 啞 肉 腍 。 野 生 體 扁 側 ， 呈 六 角 形 ， 背 深 腹 銀 白 ， 有 橢 圓 形 黑 斑 、 背 鰭 、 臀 鰭 及 尾 鰭 具 黑 色 斑 點 。
0 H9 N8 u8 }2 p$ X! c- Q8 h食 味 ： 肉 質 嫩 滑 ， 味 鮮 美 帶 甘 苦 ， 宜 以 果 皮 同 蒸 辟 之 。
" Q% L$ A9 f/ |: W6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 刺 身 亦 可 。
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海 鰻
4 W7 N; f1 ~- I產 地 ： 南 沙 群 島
1 \' R: A5 z9 x! k* U% r8 J7 y當 造 期 ： 一 年 四 季 tvb now,tvbnow,bttvb! d: C$ C6 n0 e. e6 |1 m
特 徵 ： 沒 養 殖 ， 俗 稱 油 魚 追 ， 與 鱔 同 科 ， 魚 身 黃 色 ， 有 啡 色 斑 點 ， 外 觀 似 蛇 形 ， 愈 大 條 愈 肥 美 好 吃 。 tvb now,tvbnow,bttvb( J6 W: t2 l$ ], h
食 味 ： 滑 溜 肥 美 ， 皮 帶 膠 質 肉 爽 脆 ， 味 清 鮮 、 膠 質 重 。
& H' p7 b# r5 h/ S4 I9 j8 {, }& H最 佳 食 法 ： 炆 、 扣貝 類 ：包 括 單 殼 ， 如 鮑 魚 ； 雙 殼 ， 像 花 蛤 ； 腹 足 ， 如 螺 等 ， 質 感 或 軟 或 韌 ， 但 大 多 都 具 有 鮮 甜 的 海 水 味 。
$ b& C# Y; r( @/ r- ~* ]tvb now,tvbnow,bttvb點 揀 ： 要 知 是 否 生 猛 新 鮮 ， 用 手 指 輕 觸 其 肉 心 ， 能 自 動 收 縮 便 是 新 鮮 活 貨 ， 若 不 ， 那 便 是 「 硬 口 」 （ 垂 死 或 已 死 ） ， 不 要 買 了 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z; a) L/ U9 {7 K' G0 H
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' V& J* ]. J! e( N5 S% P7 P5.39.217.77花 蛤
( P* {! `- f& L; y7 [3 D5.39.217.77產 地 ： 中 國 南 北 海 區
+ ?4 P: g$ n ?4 w7 d5.39.217.77當 造 期 ： 一 年 四 季 ， 入 夏 最 佳 。
) d4 E* K. k4 g7 `: [0 f特 徵 ： 是 最 大 最 甜 的 蜆 ， 像 橢 圓 石 春 ， 殼 質 堅 厚 ， 主 體 肉 白 色 ， 連 着 一 條 紅 色 長 肉 。
- G8 {: f: b% g, X. |公仔箱論壇食 味 ： 肉 質 軟 嫩 多 汁 ， 有 海 水 鮮 味 ， 紅 色 長 肉 具 韌 性 。 ' o7 x' D& {, r' P# r; Q: e
最 佳 食 法 ： 白 烚 ， 炒
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" T) H. Y9 P0 z( o" X- Ztvb now,tvbnow,bttvb
0 T) V) t0 n, u( g8 Z扇 貝
& M- j3 ^% l [$ s2 [: f* dtvb now,tvbnow,bttvb產 地 ： 大 連
. t& L7 Q5 O; |公仔箱論壇當 造 期 ： 一 年 四 季 ， 夏 天 生 長 的 最 肥 美 。
; k3 m' ]7 R, w) _, l5 Y: e特 徵 ： 外 形 像 葵 扇 ， 故 名 之 ， 殼 身 扁 平 ， 肉 厚 而 大 。
9 W4 [4 P1 n8 `2 Q, `2 j食 味 ： 肉 質 幼 嫩 帶 彈 性 ， 味 道 鮮 甜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s9 f, T9 m! ^- l2 C9 E% M3 c
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒
6 I, |: I6 `3 n, l& b; J: A5 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* S: f8 \: `4 w3 f' l6 O5 i
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% _* n. B) P2 V$ R5 N: H& L5.39.217.77蟶 子 皇5.39.217.774 X6 s+ e5 l: ~1 l
產 地 ： 蘇 格 蘭
1 K# U, z1 P& K. X4 j公仔箱論壇當 造 期 ： 一 年 四 季 9 E3 T1 b6 y4 w; C) Y' R
特 徵 ： 蟶 子 中 最 好 吃 的 品 種 ， 像 摺 疊 剃 刀 ， 英 國 人 叫 Razon Clam ， 日 本 人 稱 馬 刀 貝 ， 足 八 吋 長 ， 肉 內 不 藏 砂 石 ， 特 別 乾 淨 。 5.39.217.776 J2 i2 c, B% V" w1 e* t" [- [
食 味 ： 肉 質 爽 滑 ， 味 道 鮮 甜 。
" f( U( v1 o. Z/ N; `# {" [# k$ @最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒
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. V5 S5 G+ [: T2 b9 ^$ Q5.39.217.77
& N! [" x1 f- `2 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L7 I# Y e6 }3 g9 G/ w. x1 Z* e
鮑 魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t5 c/ z# |8 U
產 地 ： 南 非 、 大 連 、 台 灣
W( i O0 z- h+ V( n% E4 A公仔箱論壇當 造 期 ： 夏 天 大 連 鮑 最 肥 美 ， 不 時 不 食 ， 現 季 吃 最 啱 。 南 非 孔 雀 鮑 和 台 灣 九 孔 鮑 則 一 年 四 季 皆 有 ， 此 時 肉 質 不 及 大 連 。 + `) \ ^ p8 M6 [! F7 F" j
特 徵 ： 又 名 鰒 魚 ， 肉 黐 在 一 敞 開 的 盤 狀 殼 中 ， 自 前 而 後 有 一 單 排 孔 。
- h& g3 c( j' T0 R4 q, h. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 味 ： 爽 軟 煙 韌 ， 味 鮮 甜 。
6 a. t0 `' W& E9 U2 `% \! }% v5.39.217.77最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒公仔箱論壇0 ~9 U/ C; a( p/ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q6 Y3 V; U1 e
蝦 類 ：
2 z# ^$ l" u! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屬 節 肢 動 物 甲 殼 類 ， 種 類 很 多 ， 花 竹 蝦 、 海 蝦 、 九 蝦 、 龍 蝦 、 琵 琶 蝦 等 ， 多 在 夏 天 產 卵 ， 本 地 或 南 中 國 海 目 前 正 當 造 。
! R8 m; \& S* i: B. y5.39.217.77點 揀 ： 張 牙 舞 爪 ， 尾 部 「 發 」 吓 「 發 」 吓 最 好 。 切 忌 「 褪 頭 」 （ 頭 與 頸 間 露 出 白 肉 ） ， 死 去 時 間 愈 長 ， 褪 頭 情 況 愈 嚴 重 。" V. G9 n# i0 [) l& j) Y
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8 u( k% }* v$ {: |2 Z, o- s# X( O5.39.217.77公仔箱論壇0 [& a$ [- q7 j/ {: t* V' S; z
琵 琶 蝦
2 N* ?. E- e- b% B3 i3 g& q' Y公仔箱論壇產 地 ： 印 尼 、 菲 律 賓 5.39.217.776 @; _* x* {- D) J
當 造 期 ： 一 年 四 季 、 6 、 8 月 最 佳 tvb now,tvbnow,bttvb' s0 {7 V$ W @3 D- P% g* B
特 徵 ： 頭 胸 有 一 對 螳 螂 般 的 鐮 刀 狀 前 腳 ， 步 足 三 對 ， 腹 部 有 尾 鰭 ， 殼 甚 堅 硬 。 5.39.217.77( j/ b% _0 i7 c2 a+ x. Y
食 味 ： 肉 味 與 龍 蝦 相 若 ， 肉 質 較 龍 蝦 更 具 韌 性 。
) P* E- @5 F" ~/ ~% m最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 芝 士 焗 、 蒜 茸 蒸 。
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* H8 _, Y h# K2 B& h8 u+ C公仔箱論壇
! I* z* G1 e# s8 N3 b7 R1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y* L6 A0 b! ] J$ R
珠 龍& x! ^9 b$ V ~" ]5 O; J
產 地 ： 海 南 島 5.39.217.77. ^# P: G7 I8 y+ C! B6 A9 E
當 造 期 ： 夏 天 最 肥 美 公仔箱論壇, F% x/ V! _& t. w$ `2 N" p
特 徵 ： 野 生 ， 全 身 瘀 紅 色 ， 身 上 佈 滿 細 碎 白 色 小 點 ， 殼 薄 肉 多 。
8 e9 }2 ]2 ]- \7 qtvb now,tvbnow,bttvb食 味 ： 肉 爽 滑 ， 味 道 鮮 甜 。 . h/ Q6 q. t5 W" Y3 B# S# [4 t1 K/ Z
最 佳 食 法 ： 芝 士 焗 、 上 湯 焗 、 蒜 茸 蒸5.39.217.77" D# b. k3 P- ?5 i* o6 F9 i* n
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) a) |* ~( V r# z; m1 v" Rtvb now,tvbnow,bttvb/ P9 A5 Y0 v3 D, a3 v1 H8 @
九 蝦
6 c* f* k9 V, D1 j產 地 ： 后 海 灣 、 流 浮 山 一 帶
. B) i$ m' D! B3 b& F: F5.39.217.77當 造 期 ： 3 月 至 9 月 tvb now,tvbnow,bttvb3 e m3 ~$ x% a
特 徵 ： 只 得 野 生 ， 又 名 九 節 蝦 ， 因 身 上 有 九 節 斑 紋 而 得 名 ， 殼 硬 、 肉 韌 ， 以 約 2 吋 長 的 小 蝦 最 多 ， 中 蝦 或 大 蝦 數 量 較 少 。
1 U" [7 B& X, m6 j4 U. Z# b食 味 ： 蝦 味 最 濃 郁 。
8 F" V: i) |' }9 B6 w( B6 Otvb now,tvbnow,bttvb最 佳 食 法 ： 白 灼3 e, G L3 m6 W4 H3 A# M
5.39.217.77$ O; l) M4 S6 J/ D9 o
頭 足 綱 動 物 ：
: h* |4 j( @7 Z軟 體 動 物 ， 足 部 生 於 頭 部 ， 因 此 得 名 。 種 類 有 786 種 ， 主 要 是 墨 魚 、 鱆 魚 等 。 快 大 命 短 ， 離 水 即 死 亡 。
( q0 v4 U: _+ a6 g6 O& \, c0 I/ Btvb now,tvbnow,bttvb點 揀 ： 墨 魚 當 然 以 新 鮮 游 水 最 好 ， 剛 死 了 的 ， 可 憑 光 澤 鑑 別 ， 愈 有 光 澤 、 愈 具 彈 性 愈 新 鮮 。公仔箱論壇, n6 p8 ~, i% C* q
公仔箱論壇' X1 Z; }# b6 |( F
 tvb now,tvbnow,bttvb( M o( {) t$ {8 W; }; E& J8 y
5.39.217.77: O5 j5 n+ P- @9 h' _, D6 G Q: Y
針 墨 魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w9 A2 o }8 X! ?" e9 Q" Q$ E
產 地 ： 香 港 水 域
( |+ c6 b6 s% l# |7 N o8 ]當 造 期 ： 3 月 至 8 月 5.39.217.771 P% e& L% @+ b
特 徵 ： 圓 形 像 荷 包 ， 又 名 荷 包 墨 。 有 一 船 形 石 灰 質 的 硬 骨 ， 皮 膚 會 變 色 。 針 墨 是 雄 性 墨 魚 ， 肉 比 雌 性 爽 甜 ， 較 好 吃 。
) S) |: w$ a$ u8 C6 p- I* U5.39.217.77食 味 ： 爽 滑 ， 鮮 味 強 。 5.39.217.77* V0 ]% r; J" q( z' [3 s. w8 y
最 佳 食 法 ： 白 灼 、 煎 炒 、 炸 、 滷 水 |
發表於 2009-5-21 02:02 PM
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發表於 2009-5-21 10:15 PM
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