下 星 期 就 到 端 午 節 ， 糉 自 然 是 不 可 缺 少 的 應 節 食 品 ， 近 幾 年 有 機 食 品 大 行 其 道 ， 用 有 機 材 料 包 成 的 糉 就 更 受 歡 迎 。
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今年 洲 際 酒 店 就 推 出 一 款 用 有 機 蘋 果 及 黑 糯 米 做 成 的 甜 糉 ， 材 料 還 有 有 機 眉 豆 、 有 機紅 豆 及 雲 南 的 野 生 黑 虎 掌 菌 類 ， 充 份 利 用 蘋 果 的 天 然 甜 味 ， 而 且 含 有 豐 富 纖 維 ， 廚師 還 特 別 自 製 花 旗 參 蜜 作 佐 料 ， 大 家 可 隨 喜 歡 以 天 然 純 正 的 醬 料 添 加 甜 味 。 另 外 還有 一 款 鮑 魚 裹 蒸 糉 ， 用 原 隻 五 頭 南 非 鮑 魚 配 原 粒 日 本 瑤 柱 、 燒 鴨 肉 、 溏 心 鹹 蛋 黃 、蓮 子 及 冬 菇 ， 鮮 味 十 足 ！
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發表於 2009-5-21 01:41 PM
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發表於 2009-5-22 05:43 PM
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