- p: g3 T K( y( N% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; A# f( p( y& [% E$ J- k
. a6 J! d) ~& s
材 料5.39.217.77( W& x' O6 l/ ^* k! p( B
黑豚 扒 1 件 、 麪 包 糠 1 碗 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 金 菇 絲 20 克 、鮮 冬 菇 絲 20 克 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 天 婦 羅 粉 / 葱 花 各 少 許 、 日 本 白 飯 1 碗 - ?! ^+ P* P/ S/ [
' X( u8 H) j) F6 I9 C) @* ?2 B' a
汁 料
& H# C5 S; ^! u9 O木 魚 湯 200 毫 升 、 濃 口 豉 油 / 味 醂 各 50 毫 升 、 糖 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O$ m+ G5 c) D5 t7 S" D
3 _6 J0 T# S5 \- o; |5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q" Q: E( x5 k+ o
小 丼 鑊 剛 好 是 日 式 飯 碗 的 大 小 ， 原 鑊 放 上 飯 面 ， 方 便 又 美 觀 ， 上 海 街 有 售 ， 由 幾 十 至 百 多 元 一 套 。
/ U9 q$ i' U9 V% o( @4 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 {7 }: {- p. ~3 Q+ k8 I, P. }
做 法
( f: E8 y! E, o* Y; Z2 l; t* r) [5.39.217.771. 將 鹽 及 胡 椒 粉 撒 上 黑 豚 扒 ， 醃 15 分 鐘 。
9 ^( n# C4 V) M t# w, D9 Y1 D7 h9 J公仔箱論壇: A2 N# O) s2 q* d f; H
2. 將 黑 豚 扒 拍 上 天 婦 羅 粉 ， 蘸 上 蛋 漿 ， 再 拍 上 麪 包 糠 ， 然 後 放 進 滾 油 用 大 火 炸 約 3 分 鐘 ， 轉 細 火 炸 約 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 後 切 條 。 E, q' O* T" ]4 E$ J$ J+ B
: u: m9 Q/ L, y3. 將 木 魚 湯 、 濃 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 煲 中 ， 開 中 火 ， 加 入 糖 煮 滾 後 盛 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 A5 _* B7 y% ^: q0 p- x
; B+ P, o! b6 Y+ c公仔箱論壇4.於 小 丼 鑊 鋪 上 洋 葱 絲 、 冬 菇 絲 及 金 菇 絲 ， 倒 入 （ 3 ） ， 開 中 火 煮 滾 ， 放 上 黑 豚 肉 條， 轉 細 火 加 剩 餘 的 蛋 漿 及 葱 花 ， 冚 蓋 煮 至 蛋 到 八 成 熟 ， 全 部 放 上 白 飯 面 便 成 。
! x& S3 G" }* o+ e ]; ]9 l) e
# r0 q0 A2 Z2 H5.39.217.77 ; H7 \1 e& n- Q! A& U; v6 c
) u2 b7 H% t" Z5 b/ ^- y' \tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( f/ v) G/ Q8 R& ]
6 V+ u: J5 o1 b+ E3 w6 E4 X5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb* K0 G: A6 Q# E$ E2 t
8 y, O" f Q7 I5.39.217.77
) Y& ~9 f/ J( v4 D4 m; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士公仔箱論壇# G1 x: q0 h! H; H6 X
日 本 黑 豚 扒 質 素 高 ， 炸 至 全 熟 仍 然 Juicy 。 想 夠 肉 味 又 有 質 感 ， 切 成 1.5cm 厚 便 最 合 適 。 |
發表於 2009-5-20 02:16 PM
| 