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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s/ A% P; l- B$ H5 t( q
鰈 魚 1 條 、 日 本 青 椒 仔 2 隻 、 吉 野 葛 粉 1 碗 、 日 本 辣 椒 醬 1 湯 匙 、 柚 子 醋 100 毫 升 、 蘿 蔔 茸 1 湯 匙 、 葱 花 少 許公仔箱論壇( Z; W! T+ Y3 P( d* ?7 K) ~, t+ R
% e: r& j F1 k3 ^ M1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法3 n1 g" l. {4 f5 `" Q8 ~
1. 將 鰈 魚 打 鱗 、 洗 淨 、 索 乾 水 ， 於 魚 身 中 間 切 開 兩 邊 ， 起 肉 、 修 整 邊 位 後 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb; C+ m; A1 I. h' Y2 V
! g+ @" f# d( E, z5.39.217.772. 魚 骨 拍 上 葛 粉 後 ， 將 竹 籤 由 尾 插 入 穿 出 至 拮 入 魚 頭 ， 串 成 U 字 形 。 5.39.217.77& \$ p( \+ g; u( Y/ v0 _+ l8 z
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3. 燒 滾 一 鍋 油 ， 放 入 魚 骨 ， 用 中 火 炸 8 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 。 5.39.217.778 P- c0 G" r* E2 A: ]. @7 X
: G8 d4 E# _. i9 D' _$ k- w; ~公仔箱論壇4. 魚 肉 撲 上 葛 粉 ， 放 入 滾 油 ， 用 大 火 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 再 下 青 椒 仔 炸 約 1 分 鐘 ， 全 部 撈 起 瀝 乾 油 。 公仔箱論壇+ \/ B M2 J6 e6 D3 G5 _) d ?9 t/ W
5 g4 f! `$ s" j0 [2 M% Y+ i0 `( Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 把 魚 骨 上 碟 ， 取 出 竹 籤 ， 將 魚 肉 及 青 椒 仔 放 上 魚 骨 。
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# M/ _( d2 j# _, |& M$ v9 x$ q4 C6. 將 蘿 蔔 茸 和 日 本 辣 椒 醬 混 合 ， 加 入 柚 子 醋 ， 放 上 葱 花 後 做 成 魚 汁 ， 吃 魚 時 蘸 上 便 更 美 味 。$ t' q, j8 f" \6 W2 n
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb6 T2 a1 u" h% J
鰈 魚 很 薄 身 ， 魚 肉 不 能 用 大 火 炸 ， 否 則 很 易 燶 。 |
發表於 2009-5-20 02:15 PM
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