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: f# f0 Y* T+ B9 u: ~. ntvb now,tvbnow,bttvb材 料2 R6 t3 F; h4 t3 {1 o, J
滑 豆 腐 1/2 盒 、 吉 野 葛 粉 1 碗
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* z- X9 B* X, r8 c& C' u# x& p( C8 T公仔箱論壇豆 腐 汁 料
+ K9 x( ~& J7 O1 e% O/ D( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木 魚 湯 150 毫 升 、 味 醂 25 毫 升 、 淡 口 豉 油 25 毫 升 、 罐 裝 滑 子 菇 （ 蘑 菇 仔 ） 1 湯 匙 、 蘿 蔔 茸 1 湯 匙 、 葱 花 少 許
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+ K9 ~1 }8 {/ J7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* Y! ^" W9 D6 \% l2 [
做 法
4 O* H$ n! Q* x0 i3 o: m$ k1. 將 豆 腐 切 成 長 方 細 件 ， 索 乾 水 ， 每 件 拍 上 吉 野 葛 粉 。
+ U. B+ C9 j' r) e. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~' V9 b. ~" @( ]6 X @
2. 燒 滾 油 至 180 ℃ ， 把 豆 腐 放 入 油 炸 約 4 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 後 放 入 碗 。
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% A1 j. L& x3 x! |3 A* A5.39.217.773. 把 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 煲 中 ， 開 中 火 煮 至 差 不 多 滾 起 ， 加 滑 子 菇 及 蘿 蔔 茸 拌 勻 ， 煮 滾 後 倒 入 （ 2 ） 中 ， 撒 上 葱 花 便 成 。公仔箱論壇 d# t7 G/ G8 G5 w& W
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2 M' i; ` D8 ^( `# `- B6 u4 J5.39.217.77貼 士
, Z! |) z5 c2 R, ~) b _吉 野 葛 粉 是 用 粉 葛 做 成 的 粉 ， 可 用 作 炸 粉 或 薄 餅 粉 ， 比 一 般 炸 粉 的 效 果 更 煙 韌 軟 熟 ， 於 高 級 超 市 有 售 ， 約 $25/ 盒 。 |
發表於 2009-5-20 02:15 PM
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發表於 2009-5-20 02:17 PM
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