[中式食譜] 冬 蟲 草 燉 中 東 鮑 魚

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb$ F# {: n) _' {0 l& r9 s: M
tvb now,tvbnow,bttvb) K, Y5 X$ A2 `2 W4 w
公仔箱論壇9 }1 K# u0 ^; V3 d

; V- s  L0 u" j  t5 \$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 q! |( x) i2 d$ K
材 料
2 P+ M8 ^. W3 `4 a& {' R公仔箱論壇中 東 鮑 魚 1 隻 、 冬 蟲 草 8 條 、 赤 肉 600 克 、 去 皮 老 雞 1/2 隻 、 薑 2 片 、 水 600 毫 升 、 鹽 少 許 5.39.217.77. V) `2 n) {* @- Q% w7 o4 I$ r
tvb now,tvbnow,bttvb& {4 M1 w6 X/ M5 k5 m# d
做 法
1 a4 {: O( D& o8 }: D6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把 中 東 鮑 魚 放 入 凍 水 浸 16 至 24 小 時 ， 其 間 換 水 兩 次 ， 然 後 放 入 滾 水 ， 冚 蓋 以中 火 煮 2 小 時 ， 熄 火 後 把 鮑 魚 留 在 煲 內 ， 焗 至 水 凍 後 ， 取 出 擦 乾 淨 備 用 。
. G  @2 D$ X% k/ Q4 g5.39.217.77
1 p. w' e% H+ N9 }$ Q4 p- {2. 將 老 雞 和 赤 肉 洗 淨 ， 切 件 後 汆 水 盛 起 ； 冬 蟲 草 洗 淨 ， 放 入 凍 水 中 浸 10 分 鐘 備 用 。
! D% ^/ n  c8 R: stvb now,tvbnow,bttvb
% b6 N5 T/ s) q# R2 I* H4 U/ X  t公仔箱論壇3. 老 雞 和 赤 肉 放 入 燉 盅 ， 下 薑 片 及 600 毫 升 水 ， 冚 蓋 後 放 入 鑊 隔 水 燉 4 小 時 成 雞 湯 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H+ m& ?5 T& P, T7 O! T. O# m

8 b$ i1 _; S  j% l0 qtvb now,tvbnow,bttvb4. 將 燉 好 的 雞 湯 隔 渣 倒 入 碗 ， 放 入 鮑 魚 冚 蓋 ， 再 以 中 火 隔 水 燉 7 小 時 ， 然 後 再 放 入 冬 蟲 草 ， 加 少 許 鹽 調 味 ， 再 冚 蓋 燉 1 小 時 即 可 。
: Q7 K3 e7 g6 S. ~) a3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \4 b8 k! L# f" z% \4 J2 W
貼 士9 |, E: O8 w! e2 P& p# S6 S6 n
浸 發 鮑 魚 期 間 須 換 水 兩 次 ， 注 入 了 新 水 可 令 鮑 魚 發 得 更 好 。