- A2 `: V9 O: `5 i- b6 p) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H$ |) d) i& {+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, D3 A `. U: I9 C) A) x
材 料
% U$ Q$ T' p6 ?: X) _, a5 @5 D' Z- U2 \純 乳 酪 50 克 、 蛋 白 （ 蛋 4 隻 ） 、 蝦 仁 75 克 、 蝦 乾 38 克 、 杞 子 5 克 、 清 雞 湯 150 毫 升 、 水 200 毫 升 、 菜 粒 / 鹽 / 生 粉 水 / 蝦 子 各 少 許) {- o0 T" D9 B" }% j1 D+ s3 \
/ U- V' u; U2 x2 c5 C公仔箱論壇做 法
0 D. E3 T% F2 b5 k+ R$ R1. 蛋 白 打 至 起 泡 ， 下 水 、 鹽 及 純 乳 酪 拌 勻 ， 撇 走 泡 後 用 保 鮮 紙 封 好 ， 以 大 火 蒸 8 分 鐘 。
n( m9 l2 n: x5 x2 D; ?# X: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! d+ \! p' [4 C. P- `" W( }2 ]& D; k
2. 蝦 乾 洗 淨 ， 瀝 乾 備 用 。
5 Q: r, N2 B4 g) v7 s) s" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [$ M l( X# q- X ~3. 燒 滾 適 量 水 ， 放 入 蝦 仁 汆 水 ， 取 出 備 用 。 公仔箱論壇' N4 {# ] |8 r3 M# D
5.39.217.77) ~% A- n! N9 a9 h& T6 J" O
4. 再 燒 熱 鑊 ， 爆 香 蝦 乾 ， 下 蝦 仁 炒 香 後 ， 注 入 清 雞 湯 、 鹽 、 菜 粒 和 杞 子 拌 勻 ， 再 以 生 粉 水 埋 薄 芡 ， 最 後 加 蝦 子 拌 勻 ， 鋪 在 已 蒸 好 的 乳 酪 上 即 成 。
/ i$ e) ]8 E4 E8 n$ U/ [# N
3 m2 ?: N& G+ v貼 士tvb now,tvbnow,bttvb( o- g2 P+ i& j: o, G" i2 R
用 保 鮮 紙 包 封 蛋 白 ， 蒸 時 可 避 免 倒 汗 水 流 到 蛋 白 面 ， 確 保 蛋 白 夠 滑 身 。
, R) {. F# E5 C9 m0 ` |
發表於 2009-5-19 01:41 PM
| 