# n8 u! v& y: c- e3 A# X) K5.39.217.77
/ |; }: W; C9 X+ x3 S7 N' `5.39.217.77
2 }% p- I" M( \8 W8 k7 n公仔箱論壇材 料
1 U9 h0 q% l y" _/ u純 乳 酪 50 克 、 蛋 白 （ 蛋 4 隻 ） 、 蝦 仁 75 克 、 蝦 乾 38 克 、 杞 子 5 克 、 清 雞 湯 150 毫 升 、 水 200 毫 升 、 菜 粒 / 鹽 / 生 粉 水 / 蝦 子 各 少 許8 S1 K+ `: a2 I. `: D6 V6 p
3 l1 t% x1 j1 D$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法tvb now,tvbnow,bttvb% x5 p8 T' D4 ` h
1. 蛋 白 打 至 起 泡 ， 下 水 、 鹽 及 純 乳 酪 拌 勻 ， 撇 走 泡 後 用 保 鮮 紙 封 好 ， 以 大 火 蒸 8 分 鐘 。 2 V f( A6 ]0 O u
9 M( n$ n2 |$ O) `! P* `% s
2. 蝦 乾 洗 淨 ， 瀝 乾 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E a* }1 o0 d8 z6 O' u
公仔箱論壇5 ]/ h7 J4 \1 E* ^
3. 燒 滾 適 量 水 ， 放 入 蝦 仁 汆 水 ， 取 出 備 用 。
, M+ }# q; } y$ G4 `公仔箱論壇5.39.217.77 d/ Z* T9 K6 X( U# d5 B# f$ A
4. 再 燒 熱 鑊 ， 爆 香 蝦 乾 ， 下 蝦 仁 炒 香 後 ， 注 入 清 雞 湯 、 鹽 、 菜 粒 和 杞 子 拌 勻 ， 再 以 生 粉 水 埋 薄 芡 ， 最 後 加 蝦 子 拌 勻 ， 鋪 在 已 蒸 好 的 乳 酪 上 即 成 。
# z, m" Y9 O! v$ b
. F( f r1 S& a% |貼 士1 C) [, Y. f$ Q" D$ c
用 保 鮮 紙 包 封 蛋 白 ， 蒸 時 可 避 免 倒 汗 水 流 到 蛋 白 面 ， 確 保 蛋 白 夠 滑 身 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [0 Z8 L, w; Y; } d
|
發表於 2009-5-19 01:41 PM
| 