! X5 W2 _# T. ~0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 d2 w2 u7 e3 ]9 s& {6 J
) X) ]. h+ h4 ptvb now,tvbnow,bttvb材 料
" @1 s* V" W+ |- L花 膠 公 1 件 、 清 雞 湯 200 毫 升 、 小 棠 菜 2 棵 、 紹 酒 2 茶 匙 、 薑 2 片 、 葱 2 條 、 廣 陳 皮 少 許 （ 浸 軟 切 絲 ） / 鹽 / 生 粉 水 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb7 {0 `0 ~, k4 Q% W0 H0 e2 c
tvb now,tvbnow,bttvb7 \. B9 @8 u- P* y q
做 法4 C" O* ]: O* c( s( E1 \
1. 把 花 膠 公 放 入 凍 水 浸 36 小 時 ， 早 晚 要 換 水 。
/ S/ {3 p* s+ r6 @& q+ F5.39.217.77. Q- Z! [) w; u' a6 q& t
2. 煲 滾 適 量 水 ， 放 入 花 膠 ， 冚 蓋 後 即 熄 火 ， 焗 至 水 凍 ， 重 複 上 述 程 序 兩 次 ， 至 花 膠 腍 身 取 出 ， 然 後 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb* _$ a* h0 m( [1 A: m# [ r
. L! ~- Y- Z2 A& R7 S. [5 j公仔箱論壇3. 再 煲 滾 適 量 水 ， 下 薑 、 葱 及 紹 酒 ， 放 入 花 膠 汆 水 去 除 腥 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a1 s- M8 d; w& d( h& l" Y
9 E: z5 a9 w, I0 t# W% t4. 將 小 棠 菜 灼 熟 取 出 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ d+ N" [4 b* m3 @6 c/ n+ D1 I# ^9 |
tvb now,tvbnow,bttvb f4 a% x+ o5 |# I8 x
5. 起 鑊 開 大 火 ， 倒 入 雞 湯 及 鹽 ， 放 入 花 膠 煮 3 分 鐘 至 入 味 ， 再 下 陳 皮 絲 略 炒 ， 再 以 生 粉 水 埋 芡 即 可 上 碟 。公仔箱論壇3 b: m# e# W. |6 x5 z" ?' v/ f! P# X
公仔箱論壇, N' f! k; X$ c, n9 K
+ M5 ~2 o0 ]. m) f7 L4 A9 z9 }5 C& I3 b; r4 X) Q
9 q7 G3 y2 V7 V6 `* d# r( h
7 Q) g# [, p/ O- c貼 士( V3 y% e+ C3 o& {
揀 花 膠 要 揀 白 中 帶 黃 兼 有 光 澤 ， 身 沒 有 發 黑 的 為 之 靚 貨 。 |
發表於 2009-5-19 01:40 PM
| 