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[美食介紹] 日 本 黑 豚 變 糉

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每 年 農 曆 五 月 初 五 端 午 節 , 各 食 肆 紛 紛 出 糉 鬥 法 , 戰 況 激 烈 過 英 超 。 傳 統派 力 撐 經 典 口 味 , 魚 翅 鮑 魚 唔 少 得 ; 創 新 派 搵 新 食 材 大 玩 gimmick , 推 出 番 薯 、 蟲草 花 這 些 特 別 品 糉 。 今 年 仲 大 吹 和 風 , 日 本 黑 豚 、 咖 喱 肉 醬 、 蒲 燒 鰻 魚 統 統 入 饌 變糉 。 向 來 崇 日 的 香 港 必 定 失 守 , 大 啖 入 口 日 本 糉 。
! |/ d9 _9 F2 u7 a1 p& O+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A/ ^: t$ L$ n9 p0 Y9 y& [8 U

" V1 r  e' ?" z$ z$ g! g5.39.217.77■ 餡 料 多 過 糯 米 , 糉 重 約 600g 。
1 ]' C3 G& A2 U# W+ t* \3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, W$ w7 G; S  [7 b& s, G
黑 豚 入 口 鬆 化& D2 Q& @# Z" x& c1 B
金 紫 荊 向 以 精 緻 粵 菜 聞 名 , 上 年 更 成 為 米 芝 蓮 必 比 登 推 介 餐 廳 之 一 。 今 年 端 午 節 推出 新 糉 , 棄 用 上 年 的 魚 翅 , 改 用 日 本 黑 豚 作 賣 點 , 將 日 式 元 素 糅 合 中 式 糉 內 發 揮 。日 本 黑 豚 味 道 香 甜 , 肉 質 入 口 鬆 化 , 不 但 令 糉 的 味 道 升 級 , 滲 出 豐 腴 的 油 份 , 糯 米吸 收 之 後 自 然 惹 味 。 中 日 fusion 口 味 之 外 , 推 介 仲 有 以 素 食 的 黃 耳 松 茸 香 素 糉 ,同 清 甜 的 棗 蓉 桂 花 紅 豆 糉 。 而 且 所 有 糉 都 是 收 柯 打 先 新 鮮 即 包 , 想 食 記 得 早 兩 日 前電 話 預 訂 啦 。tvb now,tvbnow,bttvb4 y$ a* s: A3 {. P' R4 q

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; p' n/ O/ y# N  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚 金 貝 黑 豚 肉 裹 蒸 糉  $128 隻
1 y+ E3 j0 C3 t8 G' t+ S公仔箱論壇糉 的 份 量 大 , 用 上 12 款 食 材 : 日 本 黑 豚 肉 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 靈 芝 菌 及 火 鴨 等 。 糯 米 以 沙 薑 粉 調 味 , 很 香 口 。tvb now,tvbnow,bttvb8 _" C! d. {- g5 ]& F0 x

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, O6 G; _4 i9 \: k黃 耳 松 茸 香 素 糉  $88 隻
, k; W: n; O/ K% B8 M, i8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以 菌 類 做 的 素 糉 , 黃 耳 、 松 茸 、 榆 耳 、 靈 芝 菌 和 黑 松 露 等 , 滿 口 素 香 及 松 露 味 。公仔箱論壇# r7 |  b' k5 ?* }
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0 }2 _4 d: I, }- |5 q$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金 紫 荊 粵 菜 廳 (灣 仔 金 紫 荊 廣 場)
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" b$ l; W% b+ I! [) ? 咖 喱 和 風 糉
% O( x. x8 g9 [  U5 Q" ^: w東 海 堂 一 向 跟 貼 潮 流 , 見 時 興 北 海 道 牛 乳 , 馬 上 推 出 北 海 道 牛 乳 玉 米 包 。 今 年 端 午終 於 踩 入 端 午 糉 戰 國 時 代 , 第 一 炮 推 出 一 系 列 日 式 口 味 糉 , 用 日 本 咖 喱 、 蒲 燒 鰻 魚、 十 勝 紅 豆 同 北 海 道 元 貝 等 和 風 十 足 的 食 材 做 餡 , 款 款 東 洋 特 色 。公仔箱論壇8 q6 @7 v+ D& b% ]5 [% N. D! U
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/ [' j9 m9 f. ]2 ]日 本 咖 喱 肉 醬 糉  $49
( n& y5 h0 u: X, X咖 喱 微 辣 香 口 , 肉 碎 混 入 糯 米 , 煙 韌 又 惹 味 , 原 粒 金 栗 夠 爽 , 口 感 似 食 咖 喱 飯 。
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北 海 道 原 粒 元 貝 豚 糉  $89 隻
2 @* Q8 r3 c6 ~  h3 U/ @* W4 j5.39.217.77和 風 味 十 足 , 除 原 粒 北 海 道 元 貝 , 仲 有 豚 肉 及 日 本 素 翅 , 以 台 灣 葉 包 , 鮮 味 十 足 。4 v1 F1 L9 c! X4 F* M2 U7 q, A8 S

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  H% U- e" E+ W8 m( z公仔箱論壇蒲 燒 鰻 魚 糉  $58 隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V3 c0 |+ `8 G6 S2 s* x3 s
糯 米 中 混 入 素 翅 同 櫻 花 蝦 , 口 感 豐 富 。 估 唔 到 燒 汁 鰻 魚 同 糯 米 味 道 好 夾 , 很 香 口 。5 |$ s1 u. Z( R3 m) M( V1 \

. J, M6 u7 ~! C; `; ~# |/ c. c5.39.217.77東 海 堂 ( 全 線 分 店 有 售 )
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4 F/ H: I9 O: J9 w* Q6 z; L! {tvb now,tvbnow,bttvb■ 燕 窩 鹼 水 糉  $98 隻 ( 特 價 $58 )公仔箱論壇( L, n7 k; `+ i0 y- Q: N
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矜 貴 品 糉 燕 窩
3 U3 K6 f' ^! s4 x; t/ |5 F+ y5.39.217.77]燕 窩 味 道 清 甜 , 又 可 養 顏 。 龍 皇 酒 家 以 燕 窩 做 糉 的 餡 料 , 推 出 約 六 両 重 的 燕 窩 鹼 水 糉 。 用 料 名 貴 又 應 節 , 買 幾 隻 送 畀 阿 媽 、 外 母 實 冧 。
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龍 皇 酒 家 飲 食 集 團 ( 銅 鑼 灣 告 士 打 道 )
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+ X6 V  i( f) j$ S# o! U0 d■ 鮑 魚 瑤 柱 裹 蒸 糉  $108 隻tvb now,tvbnow,bttvb+ z* [8 {8 d! u4 q
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鮑 魚
* U  b4 N7 V: n1 n2 ?% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當 人 人 推 出 新 口 味 , 滿 福 樓 卻 反 璞 歸 真 , 專 心 做 好 傳 統 嘅 裹 蒸 糉 , 由 澳 洲 鮑 魚 同 瑤 柱 作 餡 , 即 日 鮮 製 , 味 道 鮮 美 。 ! V$ M! Q0 h& _8 c# N2 e3 s" }
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滿 福 樓 ( 尖 沙 嘴 梳 士 巴 利 道 )
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■ 花 膠 八 寶 糉 王 $30 隻
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花 膠
4 p& W" y' C4 R  _2 y/ q3 m名 貴 食 材 又 點 少 得 養 顏 滋 補 的 花 膠 。 蛋 撻 王 新 推 花 膠 八 寶 糉 王 , 以 特 大 花 膠 做 糉 餡。 此 外 , 仲 有 北 海 道 元 貝 、 腩 肉 、 乾 蝦 、 冬 菇 、 蓮 子 、 綠 豆 和 鹹 蛋 黃 , 糉 子 雖 小 ,八 寶 俱 全 。 tvb now,tvbnow,bttvb# m$ K, {6 m. y* I5 S; D  E
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蛋 撻 王 ( 全 線 分 店 有 售 )
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■ 帝 皇 裹 蒸 糉  $78 隻公仔箱論壇- R& L2 X* n* Q' V' n  R! W

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/ d# S( B! b5 A5 x海 參 、 魚 翅
- ~  a0 ^" H. W; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。逸 東 軒 推 出 帝 皇 裹 蒸 糉 , 原 本 為 皇 帝 御 食 。 貴 價 食 材 有 鮑 魚 、 瑤 柱 , 再 加 北 菇 同 燒 鵝 夠 惹 味 , 爽 滑 海 參 做 糉 餡 夠 特 別 , 仲 有 魚 翅 攝 吓 牙 罅 。
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  T3 F' w0 i: R- w8 E0 T/ p公仔箱論壇逸 東 軒 ( 佐 敦 彌 敦 道  ) ) l; V& G& A" |5 D3 d) }

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7 E' U. l. j- P1 X7 z/ t$ I5.39.217.77■ 日 本 番 薯 糉  $38 隻
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- n# }4 R9 |1 ?特 別 品 糉 番 薯公仔箱論壇' [+ Y7 K1 D* d2 p9 X1 Q- t
日 本 風 吹 不 停 , 鴻 星 都 以 日 本 番 薯 炮 製 出 另 類 新 口 味 甜 糉 。 日 本 番 薯 出 名 香 甜 , 入 口 軟 滑 。5.39.217.772 I2 a% c# `6 t# ]
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■ 蟲 草 花 水 鴨 糉  $48 隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B3 U$ @6 u7 L% w$ D

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& N6 v* \& F' C+ H( a蟲 草 花
' g( O$ }: |* D& A! s( {' Mtvb now,tvbnow,bttvb藥 膳 入 糉 ! 除 有 淮 山 同 杞 子 外 , 主 角 水 鴨 性 微 寒 而 無 毒 , 脂 肪 較 少 , 利 水 消 腫 。 蟲草 花 為 人 工 培 植 蟲 草 , 可 滋 肺 補 腎 、 提 升 免 疫 力 , 呢 個 時 勢 最 啱 食 。
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鴻 星 海 鮮 酒 家 ( 全 線 分 店 有 售 )
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■ 金 桔 鹼 水 糉  $30 隻3 l1 w, v; T1 i

% W0 ~, @# Q5 x9 G$ atvb now,tvbnow,bttvb甘 桔
4 J# B$ b1 _: ~3 n5 M" u  e. [甘 桔 都 可 以 做 糉 ! 翠 亨 邨 再 度 推 出 首 創 的 「 金 桔 鹼 水 糉 」 , 以 新 鮮 甘 桔 製 成 茸 , 一 級 糯 米 中 散 發 出 甘 桔 果 香 , 甘 桔 醬 同 食 。 酸 咪 咪 , 新 口 味 。 + V- Y- y, q0 \4 G/ F6 m

! h# x  n& t9 A. f, g$ M& c; s翠 亨 邨 (尖 沙 嘴 彌 敦 道)
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